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第43章 你这个馋嘴猴子（第2页）

兔肉出水时，油是比较浑浊的，等水分炒干时，油是干净透明的。

等兔肉炒干后，把兔子肉捞出来沥干，油也重新换。

把葱姜蒜和一半的辣椒放进去炒香，接着放进去兔丁，再加一颗冰糖，等冰糖炒化后，再加入另一半干辣椒，炒香后出锅盛出来。

放到盆里放凉后就可以开吃了。

这只野兔不算小，去掉骨头之后还有三斤重。

足够他们一家人吃的了。

“妈，这不是冷吃兔吗，咋还是热的？”

张秀秀鼻子最尖，闻到做好了不用叫自己就过来了。

看着热气腾腾的一锅兔子，她不解的问梁春芬。

梁春芬：“冷吃兔的意思是说这道菜冷却后的味道要比热乎的时候更好吃。”

张秀秀恍然大悟：“早说啊，我还以为是什么稀罕吃食呢！”

她瞥了梁春芬一眼，趁她不注意，以迅雷不及掩耳之势抓起一把冷吃肉就塞进了嘴里。

家里那么多口人，每人吃几口这盆就没了，她得趁着还没开饭，多吃一口是一口。

梁春芬回头，就见盆子中间的冷吃兔少了一块。

她猛的抬头看向张秀秀：“你吃的？！”

张秀秀嘴里塞的满满，腮帮子都鼓起来了：“妈，我吃都吃了，你不会让我吐出来吧，我敢吐你们也不敢吃啊！”

梁春芬怒骂：“你这个馋嘴猴子，我这里面放了一斤辣椒啊！”

她在炒制的时候，觉得半斤辣椒太少了，把剩下的也全放进去了。

辣味要比普通的冷吃兔还要强上好几倍。

“啊？！”

与此同时，一股霸道的麻辣味在张秀秀嘴里轰然炸开。

顺着她的口腔直冲她的天灵盖。

张秀秀：“啊啊啊！好辣啊！”

她脸红的像是涂了好几层胭脂，泪都出来了。

她跑到水缸旁，顾不上用水勺，直接把嘴凑了进去。

梁春芬：“他奶奶的，这水还能喝吗？”

“妈，你怎么不告诉我这道菜那么辣啊！”

张秀秀辣的嘴都肿了，趴在水缸边上，就跟去掉了半条命似的。

她最怕吃辣了。

梁春芬冷笑：“你都没问我就偷吃了，还怪我没告诉你？一会给我重新打一缸水来！”

张秀秀心不在焉的点头。

她舔了舔嘴唇，她发现她竟然还想吃一口冷吃兔。

奇怪，明明又麻又辣，她怎么还在想呢！

梁春芬盛了满满一盘冷吃兔，让陈向繁给吴爱红送过去。