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第16章（第1页）

第16章

苏母道：“就是，你们还信不过红秀吗，晚上大家一起吃。”

媳妇和孙子孙女们默默看了眼苏母，他们宁愿信母猪会在天上飞，也不会信苏红秀。苏母现在越来越膨胀了，苏红秀才变好一点点，她就像得了失忆症，忘了以前的苏红秀是什么德行了，那可跟信任没有半毛钱关系。

他们可没忘啊，毕竟才过去几天。

苏父忽然交代道：“这事儿不能让外人知道，村里人不认识哪种菌子能吃，要是挖错了，会害死人。”

大家没有一丝犹豫，齐声回应：“知道了。”

苏红秀也正有此意，不止是挖错会害死人，野生牛肝菌贵就贵在稀有，要是人人都去卖，它就变成了烂大街的，价格会大打折扣不说，还会因为市场有限，而菌子泛滥没人要，到时候村民不仅不会感恩她，反而还要把责任怪在她头上，好事成坏事，得不偿失。

还是等她找到销路，统一售卖最好。

一顿饭吃了近一个小时，两盘猪下水吃光，汤面条也吃的一滴汤都没剩，老苏家人又吃撑了。

早上起的早，苏红秀吃完饭直犯困，哈欠连天的要午休，苏母跟着她进了屋，“头晕不晕？妈给你换药。”

苏红秀躺在炕上，由着她来，脖子里的玉石吊坠忽然滑了出来。

“还好，没有发炎。”苏母松了口气。

苏红秀把吊坠拿到眼前，左右翻看，忍不住吐槽道：“太普通了，甚至黯淡无光，这能是宝贝吗？”

苏母的视线从她的额头移向那块玉石吊坠，浑浊的眼中闪过异样。这是她在河边捡到女儿时，女儿脖子里戴的，当时女儿怀里还塞着500块钱。玉石看起来确实很普通，可那个年代能拿出500块的人家，岂非一般人。

这些年她一直担心着女儿的亲生父母会寻来，可过去二十多年，没有一个陌生人来西河村寻过人。

应该是真的不想要了吧，这样也挺好的，没人跟她抢她的秀儿，秀儿就一辈子都是她的宝贝女儿。

屋里极安静，微风缓缓拂过脸颊，苏红秀看着看着，眼皮便沉沉的合上了。

苏母把干净的纱布重新贴上去，慈爱地摸了摸她的头，而后将玉石吊坠塞回去，转身走了出去。

晚上，老苏家人怀着一颗忐忑不安的心，坐等着苏红秀的牛肝菌。

苏红秀先将牛肝菌削洗干净，而后装在盆里，多倒点水没过牛肝菌，再将盐巴撒进去，浸泡十分钟左右，把里面的脏污全部泡出来，换上清水再次冲洗，直到没有任何杂质。

牛肝菌切片不能太厚，差不多刀背那么薄即可，切好后，起锅烧油，炒的时候油必须多一点。

“老天爷，咋倒那么多油，都够咱们吃两三天了。”罗娟心疼的直皱眉。

苏广业提着脖子看：“有钱人吃的就是不一样，还没炒呢就这么多道工序。”

苏红秀用刀拍着蒜：“这样吃才不会中毒。”

油热了，将拍好的蒜末倒进去，炒出蒜香味，再倒牛肝菌进去。牛肝菌一定要高温热油爆炒，锅边上沾的也要刮下来，保证每一片都被高温爆炒到，否则有生的，就会中毒。

翻炒片刻，加入切好的青椒，以及酱油，盐巴，味精等调味料继续炒，这个时候也不能着急盛出来，最后还得加少量水，在锅里焖个十分钟左右，等汤汁收干，比肉还香的爆炒牛肝菌就出锅了。