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第18章 第 18 章(第1页)

和ap说开之后,顾年干活都更有力气,他挨个把食材拿出来,忙碌像小陀螺。

大熊跟在他屁股后面走走停停,没有出力,但看上去参与感蛮强。

所有调料和食材准备好,竟放了满满一桌子,看上去蔚为壮观。

【好丰盛样子。】

顾年下线休息这两天,一直琢磨要做哪个菜,这是他直播以来思考最认真一次。

最后果然敲定了一个超级无敌史诗级硬菜。

“我今天做是——鸳鸯火锅。”

【哈哈哈可以可以,ap没有满足我们求知欲,你可以满足我们食欲。】

【搬个小板凳坐等。】

什尔星系人口最多组织是联邦,联邦人就很喜欢吃火锅。

但直播间里还有比联邦人更垂涎火锅,那就是小小小美食家。

星河在上!今天居然能一次性看见这么多顶级食材,这种愉悦感不亚于lsp看见极品美人!

小小小美食家一边查资料一边做笔记,有些食材连他都没见过。

光辣椒就足足有四五种之多,连他都只认识其中两样。

他查了资料才知道其中一样果形细长,果皮薄辣椒叫二荆条,就是联邦镇级城市特产。

鲜椒色泽鲜红,干椒香辣浓郁。

牛油色泽乳白,质地细腻,别看只是普普通通一块白,但放进菜里有奇效。

他最想说其实是薄片状里脊肉,看包装纸上logo,这家店在现实世界只为联邦贵族和各个帝国皇室服务。

即使在全息世界他都没吃过,因为他id卡权限不够,无法购买生肉,幸好可以等主播做好之后一饱口福。

细看这块顶级猪肉果然不一般。

色泽红润,肉质透明紧密有弹性。质地细嫩,没有软筋,全是瘦肉。

他只记了三样,但桌上还有几十样调料和食材,小小小美食家手里笔写起飞。

顾年往盛着清水锅里丢进一大块牛骨,骨头上还有零星肉渣,肉并不多。

等血沫煮出来后,顾年捞起牛骨,另起一锅放入清水,姜片,蒜瓣,和小葱结,再放入干净牛骨。

“刚刚是把血沫煮出来,这下才是真煮牛骨汤。”

“这块牛骨很便宜,但是熬出汤味道很香,性价比很高,大家可以试试。”

傅刑司突然想起在边际星吃生虫肉日子,那生虫肉腥得人想吐,口感像未凝结油块。

不得不说眼前煮法很讲究很细致,看着就令人舒服。

牛骨高汤做好,顾年又用一样方法做了鸡架猪大骨高汤。

不一样是这次加了白酒去腥,鸡架和猪大骨上有沉甸甸肉,最后一次放清水时,它们被架在小火上慢慢煮。

“牛骨高汤是红汤底味,但鸡架猪大骨高汤是白汤原味,所以后面这个高汤要更用心一点。”

【拿个小本本记起来。】

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