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49第 49 章（第4页）

到了中午开店的时间，走?了来了一群刚刚午休的姑娘。

走?到良记面馆的时候，一看这价格，比对面便宜了不少，几个人刚想?走?进去。

突然听见有人说：“哎，对面那家店开始营业了。”

那几个姑娘也?是吃货，竖起耳朵在听。

明明对面还贵了两毛，她们也?不愿意花这个冤枉钱。

“真?的开业了，早上我?流了一上午的口水，不行我?还是去对面吃好了，两毛钱放在哪里不是花。”

“可是良记也?不错啊，人家是老面馆，谁傻啊多花那两毛钱。”

“要不这样，你买良记，我?买对面小?店里的，咱们放在一起对比一下不就行了吗？”黄衣小?伙吃过两家，也?对比过，觉得小?面馆虽然稍微贵一点，当时贵得有道理。

“好主意啊，但?是你可别跟我?抢良记的面啊，良记的老板娘可是又漂亮，做菜又好吃。”

两个人，从?包里面掏出不锈钢饭盒出来，分别走?进了良记跟张烨家。

张烨那边的准备工作?也?做好了，按照范晓娟的交代，酱本来没有熬

到最好的时候，把中午要用的端出来，等开张前十分钟再放到灶台上用中小?火煨着?。

泡了一上午的酱汁已经跟猪肉完全融合。

再加上恰到好处的熬煮，香味又重新弥漫到了整条街上。

为了防止客人还是都去良记面馆，开业前张烨只准备了五十份的面条，准备工作?刚做好，大丫就从?马路对面蹿了过来，一进店门就一惊一乍的说：“糟了糟了，对面面馆也?开始做炸酱面了。”

张烨心头一紧。

“而且他们是比着?我?们的价格卖，一份刚好我?们便宜两毛。”

张烨家的面贵，主要是料用得又足又好，面粉用的是冬小?麦，比一般的秋小?麦要劲道，骨头汤也?是用的带骨髓的大骨，这种骨头熬出来钙质又足又营养，味道也?是一等一的好。

五花肉就更不用说了，切成指头大小?的小?丁，不像有些商家为了降低成本，在里面加了土豆粒充数。

张烨心里头也?七上八下的。

倒不是不相?信范晓娟的实?力，而是现在真?的有人会?为了口感跟味道买单吗？

等了一会?儿?，第一个顾客上门。

张烨家的大骨面口碑做得扎实?，即使良记那样降价打击，还是能够维持店里面的成本。

对比大骨面，炸酱面又是新品，又卖这么贵

进来的是个大叔，还是个老顾客。

大叔一走?进来，看见店面焕然一新，还左右打量，直到看见后厨里头走?出来的张烨才回过神?来：“原来还是你啊。”

张烨一张面相?自带微笑，就笑着?跟对方打招呼。

“放寒假的时候装修了一下。”

“还真?怕你们不开了，我?以前也?是吃惯了好东西的人，什么花样的我?都不喜欢，就喜欢这一口家常的，老板娘你要是换了地方，也?要通知我?们这些老顾客新店的位置啊。”

张烨知道他一直都吃大骨面。

结果那人坐定了以后，闻到厨房的香味，惊讶的问：“是不是炸酱面！”

张烨说：“是！”

对方眼前一亮：“那我?今天来炸酱面，还要大碗的。”