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沈氏如今不指望燕明玉用功读书,但管家还是得学着,不然嫁人之后手足无措,平白让婆婆拿捏。
沈氏突然想到燕明玉的要求。
……就算没婆婆,一大家子人,也得拿出点章程来。
回到府中,沈氏叮嘱两人喝碗姜汤,府上下人已经把路上的雪扫干净了,整个燕国公府,都在银白的雪中。
不管是屋子还是花园,都极其好看。
已经过了正午,虽在砚见湖吃了好多烤栗子,但饭还是要吃的,燕明荞在屋里等着开饭。
回来的早,下午还是不用上课,可以睡一觉,再堆雪人。
只不过,饭还没端上来,玉明轩的流露就过来说道:“五姑娘,二姑娘请您去玉明轩吃烤肉。”
烤肉,什么烤肉,像烤茶一样把肉放上去烤骂,好吃吗。
燕明荞本就黏燕明玉,姐姐邀她过去,怎有不去的的道理。
她让李嬷嬷和宁湘姑姑说一声,然后就披着斗篷去玉明轩了。
玉明轩的正堂宏敞精丽,往外看是鹅毛大雪,里面却暖融融的。堂厅四处摆了火盆,中间放着一张四方小桌,桌上正是上午烤茶用的泥炉子,桌上好些东西,有腌好的肉片,和土豆菌菇片。
燕明玉正在调烤肉用的酱汁和蘸料。
一种是花生碎麻酱蘸碟,还有一个烧烤料蘸碟,前者口味温和些,是那种肉香包裹着芝麻香的口味,后者则是香料味重,干碟吃烤肉,若多放些辣椒,味道会更好。
燕明荞看什么都新奇,“二姐姐,这么多啊!”
燕明玉对她招招手,“快坐!”
得益于嫡女这个身份,玉明轩的小厨房吃食一直很多。
燕国公府的姑娘十岁就自己住院子了,燕明月想吃什么都要自己花月钱买,但燕明玉不用,沈氏嫁妆庄子送东西来时,会顺道给这儿送一份。
各种肉类,牛肉不多得,偶尔才有,这个时节,还能吃到鲜鱼。
燕明玉让丫鬟们切片的切片,切条的切条,腌制成不同口味的。
除此之外还有一碗颗粒分明金灿灿的扬州炒饭,里面的火腿丁是那种老火腿,瘦肉都被油脂浸润了,干贝像珍珠一样莹润,还有橙色的虾仁,是燕明玉怕燕明荞年纪小吃不了烤肉准备的。
这些吃的燕明荞从前没吃过,她望着燕明玉,不知怎么下手。
燕明玉道:“就像上午吃的烤茶,把肉放上面就行了,等烤好就可以吃了。不过得刷点油,不然都黏在一块。”
燕明玉给她演示了一番,一层油,肉平铺在上面,没一会儿就变了颜色,散发出焦香味,大一点的肉用剪刀剪开,方便入口。
一旁还放着解腻的青菜
燕明荞还是头一次吃这个,等熟了之后像燕明玉那样放到蘸碟里,吃了满-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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