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于是他重新打开防水袋,掏出另外两块鱼肉往桌子上扔,“吃吧。”
李二出嫌弃地摇摇头,扭头去看容奕,“哥。”
容奕笑着点头,“交给我好了。”
他上前几步走到桌边拿起了鱼肉,手感软嫩又不失弹韧,拿起放到鼻下轻轻闻了一下,刨除鱼腥味,还有着丝丝缕缕的鱼肉特有的甜,“肉不错。”
水泽,“深水鱼的肚腹肉。”
鱼腥味小,生吃有甜味,鱼肉滑嫩弹牙,真是便宜他们了。
容奕,“谢谢。”
鱼腩很适合用油煎,把脂肪煎出来,撒上一点点细盐吃起来就很美味。
最好用黄油来煎,煎的时候先扔几片大蒜弄出香味,然后把鱼皮的那面放进去,煎到鱼皮皱起就翻面,鱼肉吃个鲜嫩,不要煎太久,看到鱼肉泛白、没了血色就可以拿出来切开装盘,切开面肯定能看到蒜瓣一样层次分明的肉。锅里面剩下的油不要浪费,用来煎几个口蘑、几根芦笋,放入盘中一起吃。
当然,这么西式的吃法怎么能满足容奕的华夏胃,他肯定要搭配上颗粒饱满的大米饭,一口鱼肉一口饭,一口蘑菇一口饭……
容奕忍不住咽了咽口水,他对大米饭的渴望已如滔滔江水、连绵不绝……
“哥,这个能吃不?”
没有米饭,怎么吃都觉得饥肠辘辘的容奕眼前怼上了一串根茎,看着像发育不正常的土豆。
“我看看。”
容奕摘下来一颗裹着泥巴的根茎,用刀切开后看到了浸入红血丝一样的土豆块,扣下一块土豆凑到鼻子边闻了闻,能够闻到铁锈味混杂的土豆味。
“那个不好吃,铁锈味很重。”水泽说。
容奕说:“生长环境富含铁元素吧,小二不错,找到了土豆。”
没有不能够吃的食物,味道腥,加料啊,大蒜、辣椒、花椒等等就不信压不下那股子异味。
容奕握紧了拳头,他一定要把香辛料配齐全。
“哦耶!”李二出欢呼雀跃。
现在算是有了主食,有了肉菜,剩下的就是容奕出手做饭了,他可是带着简易厨具出门的,橄榄油煎鱼肉味道也不错,出锅后鱼肉果不其然地出现了分层,散发着鱼肉独有的鲜美气息。
水泽看着手里面的生鱼肉,突然就觉得它不香了。
煎鱼肉的时候容奕让李二出把土豆洗干净了去皮切块,小伙子做得挺带劲儿,把土豆削得坑坑洼洼就不说了,能吃就行。
容奕把土豆放入油锅里开始煎,煎到表面变硬、边缘有焦边才停下,然后盖上锅盖用小火继续加热,让土豆彻底烤熟,不出十分钟就可以吃了。
用料简单,味道却一点儿也不简单的烤鱼和烤土豆出锅。
容奕先是尝了一口烤鱼,质地细嫩,味道鲜甜,一个字,美的很。土豆的铁锈味竟然在加热后转换成了一种奇妙的味道,容奕很难形容出来,仿佛猛火快炒后留下的镬气,比想象的还要好。
有了土豆,容奕就开始想酸辣土豆丝、想鸡块烧土豆……
夜幕下,窝在食堂不远处树下休息的小公鸡小母鸡忽然哆嗦了一下,咯咯叫两声重新开始休息。
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