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全牛宴总共准备了三天。
到了第四天,完全就按照辛念之前办私宴的程序,进入到特意准备的房间里。先是喝一杯清茶,接着由辛玖依次把牛肉菜端上桌来。
众人看得应接不暇,没想到光一头牛就能弄出这么多名堂来。凉菜便有芥末牛肚,椒香牛舌,生拌牛肉丝,干拌牛头肉、姜丝百叶,拌花腱,夫妻肺片,牛肉冻,干拌牛肚领,麻辣牛腰片,总共二十几道。
这次算是家宴,辛念特意把菜装进七寸小盘里,摆盘却也格外细致。而且每盘菜几乎都把食材发挥到极致。
虎爷爷和杨爷爷难免被安排到相邻的位置。初时虎爷爷还有些不满,忍不住灌一杯二锅头下肚,一个劲宽慰自己,念念难得请客吃饭,没必要在饭桌上找麻烦。
等到一盘盘凉菜端上来,虎爷这才发现,原来他和杨老头这边的牛肉都是炖得比较烂,老人家的牙口吃着也不麻烦。而且,辛念完全记得他的口味。他这边偏辣口,杨老头那边口味偏淡。
虎爷吃了,只觉得满口麻辣鲜香,不同肉质又有各自的妙处。除此之外,辛念还记得自己身上的老毛病,做菜时候也有所偏重。虎爷吃得十分尽兴,又忍不住把筷子伸过楚河汉界,夹了杨老头面前的菜。然后便发现,那边的清淡口味也有一番妙处。
吃两口之后,虎爷也就放开了,开始不断夹杨老头面前的菜。
那杨老头一贯自认为好修养,这时也忍不住抬头看了虎爷一眼。
虎爷也不怂,立马瞪回去,心话说:“我还怕你个老杂毛不成?”
不想杨老爷子却在他的注视下,夹了虎爷面前的菜。嘴里还说道:“自从念念知道我胃口不行之后,没少为我花费心思。今日她既然摆宴席请我吃饭,也该尽兴才是。”
说罢,他手里的筷子便没再停下,把虎爷面前的菜尝了个遍。
虎爷见状,也摆开架势抢他面前的菜吃。两老头也没吵架,倒是吃的不亦乐乎。却也看呆了另一边坐着的崽子们。
斑斓心中暗想,“我家虎爷爷竟也这般幼稚吗?”想到这里,他便忍不住看向小伙伴辛亚,却不想辛亚是误会他了,还以为斑斓也想吃爷爷们喜欢的菜呢,于是站起身慢悠悠走到门口,喊了一声:
“姐,斑斓,也想吃牛蹄子、夫妻肺片,还有吗?”他的断句仍是有点问题,可却大体通畅。
很快,辛念就从厨房探出头来说道:“有,过一会儿给你们端上去。”
辛亚这才慢悠悠地走回自己的座位,又继续吃饭。
斑斓却是又急又臊,连忙说道:“哪有你这样的?这不是打扰辛念姐的做菜进度吗?本来她就已经很忙了。”
辛亚却回过头看向他,又说道:“姐早就说过了,想吃啥,就告诉她。不说她反而会生气呢。”
这时,辛玖已经端了凉菜上来,就摆在斑斓面前,又说道:“是呀,我们家大姐可喜欢给人喂食了,你客气个啥?”
斑斓又忍不住问道:“玖哥,你不过来吃饭吗?”
辛玖便说道:“放心,就算当了服务员,辛念也不会亏待我,我在厨房就开小灶了。”
说完,辛亚竟是一脸嫉妒,又说道:“我,我也想给虎爷爷当跑堂的。”
辛玖则是笑道:“那先把你这小结巴治好再说。”
说完,他便离开了。
辛惠带着小桃,笑眯眯地在一旁看着他们,也不说话。倒是小桃还想往斑斓这边爬呢,却被妈妈拘在自己身边。
由于准备得实在充足,大家凉菜吃的差不多了,热菜也就全上来了。
虽然辛念是按照席面的规格用心准备的,菜也十分上档次。可是一家人坐在桌上,难免聊天说话,倒有些像是吃年夜饭的样子。
辛念坐在其中,忍不住笑道:“不管了,等过年我一定要再摆上一桌席面。”
虎爷说道:“也没必要这么齐全,咱们才几个人吃呀,十个八个菜足够了。”
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