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没办法他就是喜欢这些甜甜的东西,吃不到能惦记好久。
禤文乐在旁边笑着看他们闹,“是我们在一个小店里发现的。”
“是的,那个店里的东西可新奇了,很多都是西域来的,我们就是在那看到奶糖的,而且这个比上次的更加好吃,奶味更浓郁。”
“哇,听起来那个店好神奇,我也想去看看。”
“嘿嘿,你可以下次和大哥一起去。”
“嗯嗯,希望可以,对了我现在可以尝尝那个奶糖吗。”周卓期待的看着周铭。
“当然可以,我给你另外那个罐子装了,刚刚娘好像放到厨房里了,你去找找看。”周铭放下筷子笑着说。
周卓听完赶紧起身往厨房去了。
周母看着他这猴急的样,一脸无奈,明年都要十七了,放村里都是能当爹的年纪了,还一副孩子心性。
周新苗看着他二哥的样子咯咯直笑,他二哥真的就是家里的活宝,就是娘估计又该愁她二哥的婚事了。
禤文乐和周铭也在旁边笑看着,家里的氛围轻松温馨是很难得的。
吃完饭后,泡个澡就上床睡觉。
周铭躺在床上对坐在桌子前的禤文乐说:“乐乐,你明天不用去店里,先在家里好好休息。”
禤文乐把梳子放下,回头说:“嗯,我正好也打算在家里帮娘做腊肉。”
今天吃的是之前做的了。
刚刚他问了娘,猪肉周父已经和村里养猪的人家订好了,半个猪,今年打算做多点,留着慢慢吃,明天猪杀了就送过来。
“好,乐乐我们熄灯睡觉吧。”天色挺晚了。
“这就来。”禤文乐熄了灯,往床上躺去。
屋里一片昏暗,刚躺下腰就被周铭揽过去贴在怀里,禤文乐调整了下身体窝在他怀里。
周铭轻抚着他的背,不一会禤文乐就睡着了,周铭在他额头亲了亲,想来是累坏了。
翌日,禤文乐起床时周铭已经出门了。
他赶忙起床到前院帮忙。
刚好村里大禾叔把猪肉送来,周母已经整理出地方,一张桌子上铺着稻草,他和周母帮忙扛到桌子上放。
大禾叔:“周广家的,猪肉送到了,我就先走了啊。”钱周父已经给过了,大广家想来确实赚到了,一下子买半边猪。
“好咧。”周母说着,送他出门然后把门关好。
大禾叔把猪肉用车拉过来,想来村里人都知道了,虽不怕人议论但还是低调些好。
厨房里禤文乐对着猪肉发呆,虽然周母昨天说了买了半个猪,但真正看到还是挺震惊的,这么多都用来做腊肉。
禤文乐之前在家里也会帮忙做腊肉,但是家里人手多,做的也不多,所以他最多就是在旁边搭把手,递个东西什么的。
真让他处理怎么多还真是一下子不知道怎么下手。
看到周母和周新苗进来,问道:“娘,我们要怎么做。”
“好多肉啊。”周新苗站在桌子旁说。
“今年做的多,乐哥儿我们不急慢慢来,得先把猪肉切成大宽条,苗姐儿你去拿两把刀来。”
“我这就去拿。”周新苗说着去拿了两把刀过来。
禤文乐接过问:“娘,我们要做完所有的吗?”
“前腿留下来今天晚上炖来吃,剩下的都做完。”周母回道。
“好。”禤文乐说着上手切猪肉,猪肉送来时已经大致切割好,只要把大块的肉切成宽条就行。
切好的猪肉洗干净,抹上陈酒去腥膻,之后把已经炒制好的椒盐均匀的抹上肉,椒盐是花椒和粗盐一起慢火炒制,待火候差不多之后将花椒碾成末就行了。
禤文乐和周母拿小板凳坐在木盆旁边,仔细的给猪肉涂抹上椒盐。
抹好之后放在旁边的坛子里,等一层铺满,周新苗洒上葱姜末和椒盐,就这样一层层的铺好,最后在顶部再撒一层椒盐密封腌制。
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