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就在这时,忽然有个穿着黑色西装带着眼镜的男人走了进来。
“老板,来上十份的蛋炒饭,在来一份大盘鸡,打包带走。”
“好,一共二百零八。”
时韵下单后,男人直接扫码付账,随后坐在了一旁的椅子上,等着出餐。
肉都是上午的时候送来的,新鲜的,后厨就有一个大鱼缸,前台点单完成后,后厨直接出单。
时锦想,做生意也是要凭良心的,虽然用那些速冻肉的利润会更大,但她还是想凭着良心赚钱。
为此,她还专门买了一个大的鱼缸,哪怕少赚一点,但也不亏心。
这条街道上,饭店不少,但时锦这家算是大的,别人都是几十平的小店,从开业之初,附近的商户都盯着他们。
但开业后,有些人松了口气,人家是做承包宴席的,也抢不了多少顾客,虽然也有家常饭菜,但价格要么跟他们一样,要么比他们高,也没多少优势。
后厨做好后,时韵把打包好的饭菜拿了出来,男人看了她一眼,随后接过手提袋,离开了。
“要是天天有人这么订饭就好了。”
“放心吧,会越来越好的。”
时锦说完坐到一旁喝了口水,过了饭点,他们才坐在一起吃饭。
“早上预备的那些菜够不够?”
“还有一些,但土豆不够了。”
中午点土豆丝盖浇饭和大盘鸡的人不少,张庆做得大盘鸡一绝,别说顾客了,就是时锦吃的都停不下来,本以为他汤做得好,没想到这些炖菜也不在话下。
“后厨还有土豆吧。”
“还有一袋子。”
“小妹,你一会在下单,明天要送十袋子土豆,在加上五条鲈鱼过来。”
“好。”
后厨有两个大冰箱,内里放着各种肉食蔬菜,吃饱喝足,到了后厨后,时锦开始帮忙削土豆,去皮切块在放入水中,这样他们厨师做的时候就会快一点,直接开火就成,土豆丝是他们自己切的。
下午五点,她又去接两个孩子。
“妈妈,今天老师表扬我了,还给我贴了大红花。”
“我也有呢。”
“好。”
把两个孩子送到了兴趣班后,时锦又迫不及待的回到了店里。
“姐,刚才有个客人来了,但是嫌弃我们这里贵,没定。”
“他要干什么?”
“说是给孙子做满月,要十五桌,每桌菜要二十个,十二个荤菜,八个素的,我带他上午看了,他也很满意,但最后嫌弃我们价格高。”
“他自己选的菜吗?”
“对,他选的都是红烧肉,清蒸鲈鱼,还有水煮牛肉那些,但他只愿意给六百,要二十个菜,这样下来,我们怕是得赔钱了,素菜还好,但肉完全不行,我让他适当的减几个肉菜,他不愿意,转身就走了。”
“那你没错,咱们这也是有定好的套餐六百多一桌的菜也有,七个素菜,搭配三个荤菜的,有大盘鸡,蒸鱼,还有一道牛肉。”
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