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54中世纪6(第2页)

如果是男爵子爵阁下这种真正的贵族,那厨师起码得能做出完整的宴客的全餐,与此同时得有拿得出手招待客人的独门拿手菜,还得有一两道不常见的甜品手艺。

如果是伯爵和公爵老爷们的厨师,那就得从前菜、冷盘到主菜、浓汤以及饭后甜品,都有自己的不凡之处,还得能烹饪昂贵的原料——至少得会天鹅、鹿肉、鲸鱼或是海豚肉之类的烹饪方法,让主人招待客人的时候,能借此炫耀自己的富足和奢华。

当然,玛丽大婶知道的并不十分详细,她也是从去过城里的村人那里听来,知道这个标准。

作为农奴,和自由民的厨师不一样,玛丽大婶学得再多,其实也没办法离开维尔特庄园以外的范围。

但是玛丽大婶是个非常务实精明的女人,她压根就没想过太多,她只知道一件事情,那就是现在查理先生要教导她新的菜了!

只要她懂得菜越多,将来要继承她的职位的女儿小金学到的也越多,那么小金的位置也会做的非常稳,以后她的孩子也会坐稳厨师的位置。

这对玛丽大婶来说就够了,足够她激动的发抖,想要牢牢抓住这个机会!

毕竟玛丽大婶的祖母能从帮厨一跃成为厨娘,也是因为当初祖母服侍那位夫人的时候,因为非常忠诚,替那位夫人献上了解决主人过于贪婪的情妇的主意,因此得到了奖赏。

当时老夫人让贴身侍女教导了她两道娘家带来的秘方菜谱——烹饪藏红花红酒烤鸡的做法,又加了一道红酒炖羊肉的主菜,学会了这两道菜,玛丽的祖母一跃从帮厨成为了总厨,成为了庄园里厨房的一把手,然后又把这道菜传给了母亲,再后来给了玛丽大婶。

在所有人都靠着豌豆黑面包果腹的时候,唯有玛丽大婶每周在母亲休息的那个下午,能吃到一点碎肉块,玛丽大婶一直清楚地知道,这不是她比别人厉害多少,只是因为当时祖母的机遇。

而现在,新的机遇又到了她面前了,这让玛丽怎么能不激动?

与祖母遇到的老夫人相比,这位查理先生可是能从甜菜里煮出糖的人!玛丽十分确信,查理先生知道的菜谱,一定更厉害!

玛丽特别积极,甚至是亢奋,其实杜长秋还以为她要纠结一下的,起码杜长秋看到玛丽大婶拿着刀剥掉鹿皮的时候,才想起来这头鹿根本没有被长矛或者弓箭射中的痕迹,只有两个大概是被繁星咬出来的血窟窿。

他已经做好了如何搪塞玛丽大婶的准备,但是简直是媚眼抛给瞎子看。

玛丽大婶压根没注意到这种细节,生怕自己反应慢了惹得查理先生不高兴,不教给她新的菜谱了,她剥完一整张毫发无损的鹿皮,接着飞速麻利地一尖刀扎进去,旋了一圈,粗壮肥硕的鹿腿就直接被卸下来了。

动作麻利的一边的杜长秋都看呆了。

但玛丽大婶一无所觉,这头鹿一路拖回来,鹿血流了一地,没剩什么了,她把四个鹿腿拆下来,然后飞快地分割身上的肉,娴熟地按照部位分割好,就眼睛发亮地看着杜长秋,等待他的吩咐。

按照查理先生的吩咐,玛丽大婶利索地一步步剔骨焯水炖高汤,切大块的鹿肉焯水然后放在一边。

她在那儿忙活呢,杜长秋背对玛丽大婶,鬼鬼祟祟地点开了自己的储物空间,那装满了各种杂物的储存空间瞬间出现在面前。

因为当时离开的十分突然,储物空间里乱糟糟的,什么东西都随手乱塞着,看着挤成一堆,简直像是个巨大的保鲜垃圾柜一样。

不过也幸亏是这样,反而因此因祸得福了。

因为按照杜长秋本来的计划,为了最大程度确定回程的安全性,如果给他准备时间的话,他会挑选好很多东西的样本后丢掉仄余,只需要留下它们的原始资料,保证以后在后世能被迅速复制,当然最好是在野外能迅速匹配亚种就可以。

但要是那样处理好的话,这个储存空间里可就没这么丰富的存货了——杜长秋在兽人世界可是一直把这地方当成免费的保鲜仓库来着,他和繁星找到啥东西了都会往里面随手一丢,虽然乱,但是现在物资简直丰富的令杜长秋觉得自己可要暴富了!

他主要是指他存的那一大堆辛胡子。

还是当初为了抢收辛胡子,部落所有兽人一起出发去抢收,结果采太多根本吃不完,于是杜长秋就扔了好多放在自己的储存空间里面,结果后来辛胡子一直太多,杜长秋就把这个事儿忘记了。

刚才给玛丽大婶做鹿肉,杜长秋想了想查理平常吃的那些调料,顿时立刻决定自己要增加一点私货——反正昂贵的香料主人都习惯保存在自己手里,比如查理那十五粒黑胡椒,杜长秋发现那东西其实可以做种子之后,立刻把它放入了自己的储物空间,连带查理精心准备的小盒子一起。

其实杜长秋也想试试黑胡椒是啥味儿,但是他现在太穷了,实在是不敢随便吃掉那些黑胡椒,他准备拿一点辛胡子出来。

就是一切都太乱了,杜长秋翻找了一下,竟然还找到了冬天准备用来配竹米饭的阉野葱!

这里面还真是什么奇奇怪怪的东西都有,杜长秋翻到野鸡蛋的时候都有点无语,觉得自己确实不知为何,似乎遇到这些东西就忍不住储存的欲望,幸好除了繁星没人看到这些,不然杜长秋觉得颇有些丢人。

“用辛胡子顶一下吧,晚上吃烩鹿肉,怎么样?”杜长秋摸了摸身边也在跟着好奇地看自己囤的这些东西,一脸迷惑地看着他的繁星。

显然,繁星搞不明白,为什么他的人类为什么要囤这么些破烂玩意儿。

但是看到杜长秋拿出一小把辛胡子放在随手找来的小木盒里,繁星懂了,反正这是好吃的!

看着繁星闪亮亮的眼神,微微激动跺脚的蹄子,大概是太激动了,手上只有辛胡子的杜长秋不知为何有种诡异的负罪感,仿佛别人家孩子能吃豪华顶配私人定制的营养液套餐,而他只能让自己的孩子吃最低级的营养液糊糊的没用大人一样,感觉十分对不起自家小朋友。

“再做一个大大的苹果派,你还没吃过苹果派吧?”杜长秋忍不住主动加码,反正现在糖他能自己做,苹果庄园可以自己产,繁星喜欢甜食,如果肉菜太少,干脆让他多吃点甜食好了!

而玛丽大婶完全不知道查理先生到底在想什么,她只知道,当她按照查理先生吩咐的步骤,焯水之后,把鹿肉放在锅里,什么都没放,然后拿出一些洋葱来,切成碎末完全淹没鹿肉块,然后查理先生走过来,拿着一个小盒子,从里面拿出一种鲜红色的小果子,挤破这些果子,然后全部丢在鹿肉里面。

放水炖鹿肉的时候,玛丽大婶闻到了一股以前从来没闻到过的、陌生刺激的香气,她很想知道那是什么,但是明智地闭上了嘴巴。

那是她不该问的,应该是非常珍贵神秘的香辛料。

另一边,玛丽大婶放一点点红酒和盐腌好整只鹿腿,然后看着查理先生走过来,又让她加上蜂蜜、柠檬汁还有大蒜,最后又亲自拿出一点那艳红色的小果子挤破放上去,玛丽大婶接着过去均匀地把这些香辛料刷匀。

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