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循着这香气,也不用特别寻找,隔着老远就能看见雾气中一家新开的店铺,透出橘黄色的温暖光芒。
这家店有三层,每一层的正面都是落地的玻璃窗,大家站在外面就能看清里面的布置。
他们从来没有装修成这个样子的店铺。
店铺以红色为主要装饰颜色,红椅子,红桌子,红色的置物架,还有高高悬挂的红色穗子,充满着一股异域风情。
店里面的大厅被红木屏风分成好几个独立的小空间,有的空间里摆了四张四人小桌,有的空间里就放了一张阔气的大圆桌。
唯一相同的就是,这些桌子的中央,空着一个圆形的位置。
再重新看一下这家店的招牌,柒月火锅店。
店门口站了一个暗红色旗袍打扮的女孩,和这家店一样熠熠生辉。
这女孩子身材高挑,有着一副明艳的相貌,眨眼的时候睫毛扑闪,让人忍不住就陷入了她那双漂亮的眸子。
只是大家现在的心思完全不在眼前的女孩身上,注意力全都陷进了窗户里面。
店里靠窗的这一张桌子,摆满了还未煮制的各种食材,正中央摆了一个圆锅,锅里红色的汤汁咕噜咕噜冒泡,升腾的蒸汽随着雾气弥漫开来。
错不了,大家闻到的香味,就是从这口圆锅里面飘出来的。
怀揣着一份好奇,大家你推我,我推你,终于推出来一个人作为代表,“这火锅,是个什么东西?”
站在外面的柒月终于等到第一个过来询问的客人,连忙迎了上去,“我们店里面卖的,是我家乡著名的美食,特别适合请客吃饭、朋友聚餐。”
火锅的价格比炒菜要贵,光是一个火锅锅底都要二百多两。
虽然香味诱人,但毕竟没见过,大家有些犹豫,“我们能尝一尝吗?”
“当然可以。”柒月微笑答应,数了一下在场的看客,隔着一面窗户准备了二十个试吃的小碗。
桌上的各种菜式有十来样,柒月很心机在每个碗里只装了任意三样,有的小碗里面装了鱼丸、海菜、猪肉卷,有的里面装了牛杂、豆腐和萝卜,还有的放了冻豆腐、香菇和粉丝。
每只碗里浇一勺她预调的火锅蘸酱,香辣的红油酱、淳厚的麻酱、独特的蒜蓉酱、宇智波特调照烧酱等等。
二十份试吃火锅就有二十种不同的滋味。
柒月制作的时候使用了影分身术,将小碗递给大家的时候,食材还冒着热气。
最先端到的那个忍者立即夹起了一块软乎乎的冻豆腐。
冻豆腐上面淋了红油酱,一入口,他就被这股强势的味道击倒,满嘴都是麻辣酸爽的汤汁。
汤汁滚烫,他张开嘴巴一个劲呼气,也舍不得将冻豆腐吐出来。
冻豆腐本身没有什么味道,一旦吸入汤汁,就立刻变得不一样。
汤里面有猪骨,冻豆腐吃起来就像大块的豚肉;汤里面有海鲜,冻豆腐吃起来就像是肥美的鱼肉,可塑性极强。
酸味和辣味本来是毫不相关的味道,但这汤汁偏偏就能将它们和谐地融合在一起,回味无穷,让他直呼过瘾。
吃完冻豆腐,他迫不及待的将筷子伸向了那块奇怪的青色食物——听那个漂亮的老板说,这个东西叫做毛肚。
毛肚的火候是柒月专门把控好的,毛肚微微卷曲的时候就捞出来。
这东西两面都有凸出来的小颗粒,看起来并不好吃。
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