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章北庭掰开他的手,将人拉到身前面对面抱住,“你我之间不需要说谢这个字,而且我们这样才是正确的。”
宋宴卿带着鼻音,黏糊糊地“嗯”了声。
两人又这样抱了许久,章北庭才低声问:“饿不饿?”
“有一点。”宋宴卿道。
他中午没吃什么东西,先前一直想着事情,便不觉得饿,如今回到家里,又在自家相公身边待了这么久,心情平复了许多,没吃饱的肚子便也开始抗议。
章北庭问:“是在这里整理从食肆带回来的钱,还是一起去做饭?”
“一起去做饭。”宋宴卿毫不犹豫地道。
两人一起做饭习惯了,进了灶房,宋宴卿便去舀米。
章北庭道:“今晚少煮一点饭。”
“好。”宋宴卿点头。
章北庭这么说,肯定是准备做的菜里有能当主食的,不需要多问。
果然,章北庭洗菜的时候,从装菜的筐里挑了两个地瓜一起洗了。
他将洗好的地瓜削皮,切成滚刀块,待锅里的油烧到半热,放进沥干水的地瓜。
没一会儿,小块的地瓜被炸熟,外表变得焦脆,内里软糯熟透。
章北庭将炸好的地瓜都捞出来后道:“现在要小火。”
宋宴卿闻言,将灶膛里的柴火退出大半,只留下一点。
锅里只剩下底油,章北庭又倒了些绵白糖进去,小火慢慢的加热,绵白糖在油温的作用下变成了琥珀色,此时,先前炸好的地瓜块被重新倒进锅里,几下翻炒,全部均匀地裹上糖稀。
宋宴卿在灶前看得一愣一愣的,一开始他以为是吃蒸地瓜,结果章北庭将地瓜切块炸了,在他以为是炸地瓜的时候,章北庭又熬了糖跟地瓜一起炒。
看到裹满了糖稀的地瓜被盛出后,他以为终于好了,章北庭又重新熬了点糖水,用筷子沾了浓稠的糖浆在炸地瓜上快速拉扯晃动。
随着他的动作,糖丝被拉得很细很细,从原本的棕红色变得晶莹剔透,落在色泽金黄的地瓜块上,像是给地瓜块罩了一层水晶做的网。
弄完之后,章北庭将盘子放到宋宴卿面前,“尝尝看。”
宋宴卿小心伸出筷子,一块地瓜被夹着离开盘子,拉出更多绵长不断的糖丝,极为漂亮。
章北庭不知道何时打了碗冷水,放在盘子旁边,“蘸一下水再吃。”
宋宴卿依言将地瓜在水里蘸了下才送进嘴里。
地瓜块过了凉水,表面的糖浆凝结成硬壳,只觉香甜却不会粘牙,-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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