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虾这种东西,还是比较贵的,孩子们平时肯定很少有机会可以吃到,而且最主要是方便快捷,新鲜的虾用开水白灼就已经很鲜甜好吃了。
于是就这么说定了,买完豆腐之后,剩下的钱全都用来买了虾,用袋子不好拎,怕半路上闷死了,他们还特地去买了两个塑料桶,用桶拎着回来的。
三个女的早就在牛车旁边等着他们了,远远看见他们就这么轻轻松松地拎着两个塑料桶回来。
柯依凡好笑地说:“他们这造型怎么跟他们昨天去卖鱼的样子那么像呢,该不会昨天好不容易卖出去的鱼,又买回来了吧?”
“不至于吧!”
回来一看,他们倒是简单,一桶豆腐,一桶虾。
“没了?”柯依凡惊讶地问。
“没了。”
“啧啧!”这一声啧啧让他们有点儿心虚,看了一眼车上满满当当的食材和调味品,三个男人互相对视了一眼。
好像他们考虑是有点儿不太周全。
不过现在已经没有办法了,刚刚简黎兜里还剩最后五毛钱,他都让老板再多给了他一只虾,现在真的是一分钱也没剩下了。
不过还是要嘴硬的:“最天然的食材往往只需要最简单的烹饪方式,就能展现出原始美味,我们才不需要这么多乱七八糟的调味料呢!”
“说得好,有志气,那待会千万别向我们借盐哦!”
“哼,用不着,咱们小屋的厨房里有。”
“不过你们这是打算做什么呢?豆腐焖虾?”
“这你们就不用管了,反正我们肯定有办法。”
回到村里,许嘉瑶她们带上食材先去了学校。
已经十点多了,考虑到她们第一次做这种大锅菜,速度肯定比较慢,时间已经不多了,要赶上十二点的中午饭,还得抓紧时间才行。
借用学校的厨房,先用她们自己带来的米把饭蒸上。
然后用厨房的大盆子洗排骨。
许嘉瑶和程娟都是会做饭的,柯依凡虽然不会,但手脚还算麻利,帮忙洗菜切菜,也做得井井有条。
就是食材的份量大,有点不太好控制,不过排骨还是成功地炖上了。
排骨先焯水,炒出糖色,加入各种香料翻炒之后,把焯过水的排骨倒进去,加上调料翻炒均匀,加水,扔进去几个葱结,文火慢炖。
然后再去切番茄和打鸡蛋。
裴齐年他们把鱼打回来的时候,排骨的香味已经出来了,毫不夸张地说,香甜的肉香味飘满了整个学校的上空,可想而知正在上课的学生们这个时候大概心思全都不在课本上了。
“快,时间不多了,咱们得快点!”
“做豆腐鱼汤是先放豆腐还是先放鱼?”
“好像得放姜吧,去腥。”
“可是我们没有姜啊!”
“不是,这鱼好像得先用油煎一下。”
学校食堂的大师傅都看不过去了,拿着一块姜过来:“还是我来吧!”看他们这架势,做出来也是难吃得很,白白浪费了食材。
不过这大师傅的水平嘛,也就那样而已,平时做惯了白菜豆腐,还舍得不放油煎鱼,熬鱼汤的香味还是无法盖过烧排骨的味道,甚至连对方做番茄炒鸡蛋的时候鸡蛋的香气都比不上。
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