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好在年夜饭的时候陆然没像中午那样抓着谢镇海他们聊天,而是很热情的用当家主人的态度招呼他们。
“来来来,吃吃吃啊,别客气,大家一起过个年那就是缘分,都别客气。”
谢镇海表面上还得客套两句,手下动作却一点都不客气的。
“唉,好的好的,我自己来,陆先生您不用管我。您也吃啊,海城的年夜饭我还是第一次吃呢,大多数都是没吃过的菜色。”
这要是在自家里吃饭,早就和自己儿子孙子抢起来了。
可惜,家里的厨子没有这样的手艺。
廖清欢除了准备海城菜,也准备了好几份东城菜,除了陆长缨很喜欢的酱大骨,还有酸菜炖血肠以及糖醋鲤鱼酱焖猪蹄。
这会吃饭的时候,洛宁夹了一块酱焖猪蹄。
猪蹄炖得非常烂乎,还有一股浓浓的酱香味,不怎么需要咬,肉和骨头就分离了。猪皮用筷子一戳就破了,咬在嘴里的时候胶质粘连在唇齿间,滑而不腻,柔而爽嫩。再加上里面裹着汁水的肉,就连不算是太喜欢吃肉的洛宁,吃完后都忍不住又夹了一筷子。
“都说这猪蹄女人吃了好,叫什么来着,胶原蛋白很丰富。”
她连吃两块,这才停下来歇了歇,同廖清欢说道。
廖清欢点点头,“这不是还有红枣枸杞来炖猪蹄的,一般女人做月子补身体都爱用猪蹄。不过要说起滋补养颜,还得是那些汤汤水水,无论是银耳还是燕窝,天天喝一盅,气色都能好起来。”
“我还没问呢,这几道菜咱海城人都怎么吃,不过我看你们这,倒是常常吃什么酸菜炖大骨,酸菜炖血肠这一类的,今天这几道好像都是那北方人爱吃的菜。”
洛宁一直觉得挺奇怪的,在这边吃饭几乎每次都能碰到几个北方菜,他们这也没北方人啊。不过看大家喜欢吃的样子,她也没问过。
陆长缨夹着酸菜的手一顿,转了个筷子放到小丸子的碗里。
小丸子眉毛一皱,她不爱吃酸菜,她要吃血肠,血肠比酸菜好吃。
没等廖清欢回答呢,谢镇海抢先开口。
“我我我我,我是北方人,我们都喜欢吃北方菜,这是清欢考虑我们,特意给做的。”
他知道自家少帅是死而复生的,洛宁陆然他们可不知道。做这些菜主要是给少帅吃的,但他这会得厚着脸皮揽过去。
“不过我来这吃饭,倒是每次都能看到北方菜。也不是说北方菜不好,就是我们这海城菜吃惯了……”
洛宁没发现哪里不对,也就是随口问问。
廖清欢夹了一块糖醋鲤鱼到洛宁碗里。
“妈,您尝尝这鲤鱼,正宗的黄河鲤鱼,新鲜捞上来的。肉质比一般鲤鱼要有韧性得多,而且是糖醋口味的,和这边蒸的鲈鱼味道不一样。”
说完,她不慌不忙的开始解释了。、
“说起这北方菜,其实是长缨比较吃。以前也没发现的,后来发现,他不爱吃素菜,就爱吃肉。大家伙也知道的,论吃肉,那咱们北方人还是很有话语权的。当年我和他刚认识那会,就给他做了几次北方菜,他很爱吃,然后这家里就经常做北方菜了。您有没有发现,北方菜里我经常做的就是肉菜,素菜几乎没见过。其实不止长缨爱吃,这俩小的也爱吃得很。“
廖清欢笑眯眯的点向俩孩子。
正在美滋滋啃大骨的小丸子一抬头,嘴巴一咧。
“嘿嘿嘿,这酱大骨好吃,贼有味。”
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