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63杜掌柜的想法（第1页）

新想法？

沈知意有些诧异，抬眸看了杜怀轩一眼，以眼神示意他继续往下说。

杜怀轩不慌不忙地饮了一口茶，才继续道：“沈老板今日做得这名为‘火锅’的吃食极好，我觉得我们的合作可以以这个为主，不知沈老板意下如何？”

合作开火锅店？

沈知意瞅了杜怀轩一眼，见他嘴角噙着一抹胜券在握的自信笑意，心中生出来一个大胆的念头。

“杜掌柜之意莫不是想开个火锅店？”沈知意试探性地问了一句。

闻言，杜怀轩唇角一勾，反问道：“沈老板便只想开一家火锅店？”

果然如她所想，这位杜掌柜可不只是想开一家火锅店那么简单。

“看来杜掌柜胃口不小啊。”沈知意笑道。

“全赖沈老板做得吃食好，给了杜某这个自信。若是换了别人，杜某是万不敢有此大胆想法的。”杜怀轩面色不改地吹捧着沈知意。

他们的合作能不能成，还是得看沈知意。若是没有她的吃食方子，这生意是万万做不了的。

杜怀轩刚刚跟沈知意他们一起吃了顿饭，便知这‘火锅’滋味能这么好，全靠那锅汤底的味道好，食材酱料反倒次之。

这人脸皮这么厚的吗？拍马屁拍得一点儿也不心虚，连脸色都没变一下。

拍马屁的人没什么事儿，反倒是沈知意这个被拍马屁的人有点儿心虚，脸颊还染上了微红。

“那杜掌柜说说你的打算吧。”沈知意饮了口茶，压下心中那点儿不好意思，开口道。

沈知意大概知道杜怀轩的打算，他的想法应该是开个火锅连锁店，将二人合作的这火锅店开到全国各地去。只是，想法虽好，但实践起来并不如想象中那么简单。

单说如今的交通，并不发达，近则日，远则年，消息也不如前世发达，有什么问题发个消息就行了。

若是开在别处的火锅店出了什么问题，他们并不能第一时间知道并解决，而且开连锁店前期的投入也会非常大，沈知意表示她很穷，拿不出钱来。

“沈老板做得吃食极好，这点已经不需要杜某来说明了。听说前些日子长公主还特意请沈老板去府上做小宴，还赏赐了不少东西，可见沈老板的厨艺深得长公主的心。

连长公主这样吃过天下珍馐美味的人都认可，这样的厨艺可谓是相当不凡了，而开吃食店最重要的就是吃食的味道了，现在这一点我们已经具备。”

说到此处，杜怀轩停顿了一下，应该是一气说了太多话，刚刚又吃了火锅，略觉口干，端起茶杯开始饮茶。

沈知意一点也不意外杜怀轩会知道她去长公主府做小宴了。长公主府的人来得明晃晃的，有眼睛的人都看得到，听说她给长公主做过吃食还得了赏赐，最近她店里还有不少慕名而来的人呢。

连平民百姓都有所耳闻了，杜怀轩这样有人脉有消息渠道的人会知道，一点儿也不奇怪。

“而开店需要的银钱、人手、店铺，我杜家并不缺。”润过嗓后，杜怀轩继续道。

沈知意看着他说到这里时露出来自信之色，在心底感叹了一句：不愧是开赌坊起家的，就是财大气粗！

“我杜家在大梁朝的各地都有产业，开上一家火锅店并不费事。再则，我们的火锅店若是有了名气，到时慕名而来想要合作的商人比比皆是，我们只需要与其签订契约与他们合作开店就行了，银钱店铺之事，让他们自个儿去操心便是了。”

杜怀轩将自己的想法一一道来，或许现在的想法还不够成熟，但已经能看出他是有长远打算的。问题嘛，总得实践了才知道会遇上什么难题。