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至于说道往后的营生,沈兰沉默片刻说道:“我看咱们还是做火锅吧,这个咱们县城好像没有,咱们做,就是独一份,又有秘方,肯定能火起来。”秘方做出来的火锅沈兰吃过,说实话味道确实不错,让人回味无穷。
超市最不需要能力,有钱就能进货,就能卖出去,看老家里陈家兴就知道了。前两年陈家兴一家也进了县城,做的还是超市的生意。他们要是做超市,岂不是跟人家抢生意,这让别人怎么看。沈兰做不来这样的事情。
而且她也不想再做粥了,熬粥要早起不说,她也怕被陈国梁那不要脸的未婚妻赖上。还有一点,不做粥也算是跟过去告个别,让自己别整天沉浸在过去的日子里。
做火锅就不用担心了,就算以后有人模仿也不怕,她们这个可是秘方。只要把底料的熬制方法抓在手里,别人就永远别想超过她们。
沈兰决定了,陈烈就没有意见,赵恩更不会反对了。
决定了方向,小铃铛叮嘱道:“这回咱们开店的时候也去注册个商标,到时候咱找个律师问问,把能注册的都注册上,也省的以后有人眼红咱家生意,在做出这种事情来。”
几人都点点头,这种事情有一次就够了,就算小铃铛不说,他们也是要去做的。
火锅底料陈烈就会炒制,到不用再去找专门的师傅。目前暂定的汤底有五种:大骨头清汤、麻辣汤底、微辣和中药滋补汤底。其中大骨头清汤跟滋补汤底差不很多,不同的只是用的中药多少。而麻辣和微辣也是如此,就是辣椒放的不同。
这个汤底之所以说是秘方,关键就在里面的中药上。其他的汤底所用的滋补中药不多,也就七八种,他们特制的这个中药滋补汤底中药达到二十多种。
也幸亏这些年小铃铛研究医书,在凤鸣山种了不少的药材,如今正好派上用场。
末了。沈兰还说道:“我看恩恩这个也别说给什么死工资了,以后就给咱店里的两层利润吧,都是自家孩子,咱们一荣俱荣一损俱损,怎样?”
赵恩没想到舅妈这样想,她心里是感动的,可是两层利润也太高了,她说什么也不肯要。
倒是小铃铛很赞同,她附和道:“大姐你就拿着吧,我娘常说,在她心里你就是她另一个闺女,给亲闺女的,哪还有往外推的,除非你看不上我们?”
说到这里小铃铛还故作生气的撅起嘴。
赵恩连连摇头,她心里何尝不是把舅舅舅妈当成了自己的亲妈,不,甚至比亲妈都亲。见小铃铛这样说,舅舅舅妈都是一脸赞同的,她只能红着脸收下。
收下这么大的礼物,她无以为报,只想着日后多做点活。
接着几个人又商量起房子要怎么布置,这回赵恩也没有只听着,偶尔也会说两句自己的想法,看样子是真的把这里当自己的家了。
最后,几人决定,一楼靠墙的地方隔开弄出几个小包间,中间大厅也放上一些桌子。二楼全部弄成隔间,每个房间,两姐妹还都给取了名字。
当然,包间肯定是要比大厅贵的,二楼又比一楼包间贵上一成,这个模式是她们在燕京饭店学到的,人家大饭店每天就是这个包间费都赚不少。
要做火锅城店里也就不能只有这么两三个人了,最后陈烈决定招人
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