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第45章 第 45 章（第1页）

【想想高级餐厅做出来的鱼虾，再对比主播的厨艺，我开始对粥有了不一样的期待，连主播都赞不绝口，味道肯定不会差。】

【谁能搞到新鲜大米，给主播邮寄一点过去，根本不用等到主播自己种的大米成熟。】

【正好我家里有一个礼盒装的大米，还没有拆封，我现在就给主播邮寄过去。】

【大家想给主播邮寄东西的麻烦联系蔚蓝基金会的工作人员，为了保护主播的和安全，已知主播定位的观众都签了保密协议，请大家谅解。】

正在处理食材的蔚蓝看到弹幕内容，内心倍感温暖。

说实在话，她从直播间的粉丝那里得到的东西，比她付出的要多很多。

从一开始，大家就在想尽办法保护她，不仅给予她精神上的鼓励，还在物质上不断支持她。

“谢谢大家！我们继续来制作酱猪蹄。你们请看，这是变异野猪兽的两只前蹄，已经被阿叔提前处理干净了。”

【哇，猪脚也能吃吗？完全没想到欸。】

【感觉变异野猪兽的这个部位都是骨头，顶多有一层皮，不知道主播要用什么方法烹饪。】

【我有点介意吃猪脚，不是不相信主播的手艺，而是只要一想到它的爪子什么都碰过，我就没有食欲。】

【主播，请问酱猪蹄是不是用酱油红烧？】

看到有不少观众对猪蹄不感冒，蔚蓝并没有强行安利。

“猪蹄虽好，但也要看个人喜好。如果等会儿我做好酱猪蹄，你们依然不能接受它的味道，那就吃别的菜好了。今天中午我一共会做六道菜，总有一道菜是你们喜欢的。”

每个人都有自己忌口的东西，求同存异便好。

“制作酱猪蹄最重要的点就是将它清理干净，除了去掉表皮的细小猪毛外，还需要用刀刮干净猪蹄上有污垢的地方。”

蔚蓝拉近镜头，让大家看清楚自己手中的猪蹄，白白胖胖的，一点脏东西也没有。

“锅内放入半锅清水，用大火将水烧开。注意不要冷水下猪蹄，等水烧开了再放入猪蹄，汤开时用汤勺撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。”

等待的间隙，蔚蓝开始制作腌黄瓜。

腌制好的黄瓜吃起来口感不仅清脆爽口，而且酱香味浓郁，冷藏的话至少可以保存一周，而且味道会越来越好吃。所以，蔚蓝这次摘了十多条黄瓜回来。

“首先我们将准备好的黄瓜，清洗干净放入盆里备用。”

“接下来，把黄瓜放到案板上用刀一分为二，然后再改刀切成长短均匀的黄瓜条。倒入适量的食用盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。”

【主播，黄瓜开始出水了！】

【刚刚我忍不住又偷吃了几根黄瓜条，黄瓜口味的营养液只还原了黄瓜百分之一的味道，还是吃黄瓜痛快。】

【黄瓜生吃和炒肉我都爱，不知道什么时候才能在星网商城买到新鲜黄瓜？】

【听说明天官方会有一批平价的果蔬上线，不知道靠不靠谱。】

正在忙着上传食谱的蔚蓝瞄到弹幕上的内容，心里有些诧异，不知道观众口中的官方指的是谁？

“我刚刚把今天的食谱全都传到了公共盘里，需要的观众可以自行下载。腌黄瓜很容易的，大家注意按照我备注的量和调味比例来做，想来味道应该不会差。”

蔚蓝说着，将腌制好的黄瓜从盆里捞出来，控干水分。

“制作腌黄瓜需要用到的调料很简单，酱油、凉白开、白糖、少量葱花。因为我手里刚好有泡菜水，添加少量的泡菜水进去，可以得到口感更丰富的腌黄瓜。”

经过初步腌制的黄瓜条流失掉少量水分，条身变得柔软，混合着酱油的颜色，看起来十分诱人。

将腌制好的黄瓜放在一旁，蔚蓝将煮好的猪蹄捞了起来。

“下一步我们来炒至酱猪蹄的料，热锅中放入适量的猪油，依次加入葱段、花椒、酱油爆香，然后将烫菜炖猪蹄的原汤倒入锅中，汤汁烧开后把猪蹄放进去，小火慢炖。这个过程至少需要一个半小时，注意不要总揭开锅盖查看炖煮情况。”