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作为一个家常菜小能手,宋勇肯定知道在煮羊肉的时候,还得先焯烫掉血水这些。
这样在现代位面,算是相当简单的工作,用石锅来进行的话同样是费时、费力。
乘着这个功夫,宋勇决定用那些放了盐水后凝固的羊血,来制作一道自己非常喜爱的家常小菜:大葱炒羊血。
大葱这种葱类的变种,宋勇依然未能在野外找到。
但是野葱这些,周边的山林和野地里,简直是要多少有多少。
对比起来,这些野生的佐料看起来其貌不扬,但是其爆炒起来的香味,那真心是现代的大棚菜不能比拟的。
所以,宋勇对于今天的小葱炒羊血,同样是寄予了很高的期待,
唯一遗憾的是,用这种石锅更适合做铁板烧,炒菜的话实在是显得很有些牵强;这一刻,宋勇无比的怀念着,那口被送到了赤柏部落的铁锅了……
舀了一大勺的羊油下锅后,原本就被烧的滚烫的石锅,立刻就让油花飞溅起来。
与之同时,羊油的那股腥味,自然是又在山洞中了开来;
只是当宋勇将早就准备好的一大把佐料,像是姜、蒜、花椒和茱萸这些,一股脑的倒进了石锅里后。
顿时,原本还显得相当重口味的羊油,瞬间就神奇的变的无比诱人起来。
前一秒的时间里,还在空气中弥漫的羊油腥臊味道,就变成了无比美好的香味。
这么一来,就连现代位面见惯了市面的宋勇,都有些忍住不嘴里泛起的口水,一众原始人土著的表现自然是更加的不堪。
对于他们来说,这简直就是神迹一般的神奇。
各种平时看起来和吃起来,味道实在说不上好,甚至是有些难吃的小东西;被油脂这样一炒动,就有了化腐朽为神奇的惊人变化。
估计要是没有人阻止的话,他们都能将手伸进锅里去捞出一点来尝尝。
然而,来自于现代位面,有着最少五千年烹饪文明的宋勇,很快就让他们这些土包子,知道了什么才是烹饪的艺术,什么才是火的魔法和艺术。
切成块的硬化羊血,终于被宋勇下锅爆炒。
短时间的大火爆炒之后,锅中放入了适量的一点食盐。
当然,这个适量也只是针对宋勇的说法;对于曾经的灰兔部落来说,只代表着一个意思:今后的日子不打算过了。
最后,宋勇犹如点睛之笔一般的扔进去一把葱花,最终一份色香味俱全的大葱炒羊血就被出锅了。
只见在这一刻,整间偌大的山洞中除了吞咽口水的声音,再也没有其他的任何声音。
借着试菜的借口,宋勇往自己的嘴里扔进去了一小块;然后宋勇能够确认一点:这是他有生以来吃过最美味的羊血……
羊血炒好之后,并不代表着宋勇就能提前开动;现在灰兔部落的一百多号人,可都是眼巴巴的望着他,让他实在不好意思一个人先吃,
所以,只能是等到作为主食的羊肉汤煮熟后,才能是一起开动。
就这样让人心焦的等待中,经过焯烫掉血水的羊肉,被猛火炖煮了三个多小时后,汤汁才是沸腾了起来。
早就被清洗了一次,并且那开水稍稍烫过一次的多种野菜,又被倒进了石锅里。
做完了这一步后,离着开饭总算是不用多少时间了。
而山洞外的天色,在不知不觉中也彻底的暗了下来,也就是说为了一顿饭,居然是忙活了半天的时间。
“特么!下次一定要带口大锅来。”早就快饿趴下的宋大厨,心中如此的郑重其事的立下了一个fiay。
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