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唐安沁深吸一口气,从沙发上起来回房,把药拿给他们。
十二点,卢霁和汪莹莹终于回来了,还提回来了一桶牛奶。
卢霁看着满脸疲惫,更别说汪莹莹了,带着倦意。
唐安沁只庆幸还好自己没有去第一组。
叶奚知的午饭也快要做好了。
他又做了油泼面,顺便把带回来的两只鸡做了,配上几道经常出现的素菜。
鸡清洗干净,让鸡肉白嫩、变得没有一丝血水后就在案板上剁成小块,这样熟的速度更快。
之后烧了一整锅开水,往锅内放入姜片、大葱。把鸡放进后,又加了几颗花椒去除腥味,少量的黄酒开始慢慢煮。
这道菜最关键的食材在于藤椒。
藤椒是暗绿色,上面布满小颗粒,闻起来有一股特殊的香气,叶奚知并没有带太多,只够吃这一顿的量。
准备好藤椒后就在锅内烧油,拿勺子在锅内不断搅拌,随着时间慢慢增加,锅内冒出了青烟,菜籽的味道也在逐渐变淡、蒸发。
锅内舀一勺熟油,烫在藤椒上,碗内不断升腾起热气,表面泛起小气泡冒出“滋滋”的声音,就可以把碗放在一边等变凉了。
鸡已经熟透了。
叶奚知盛入冷水中浸泡,口感会更好,拿出来后切成小块装盘。
蒜末、姜、提鲜的糖、麻辣的藤椒油,最后把准备好的藤椒、小米椒搅拌均匀,这道菜就完成了。
鸡肉裹着淡青色的油,表面上是暗绿的藤椒、鲜艳的小米椒,看起来异常有食欲。
端上桌的时候,由于早上太疲惫,每个人都没有再多说什么话,只是埋头吃饭。
藤椒有独特的清香味,味道微麻、却不过辣,和鸡肉的鲜香滑嫩,配着饭特别合适。
吃完了鸡肉,剩下的汤汁甚至可以留着下面条,素面加上麻辣的汤汁就可以把整碗喝干净。
叶奚知觉得今天卢霁是真累了。
前两天吃东西还不紧不慢,今天明显下筷子的速度加快。
吃完饭,大家相互打了个招呼,就回房休息。
下午醒来,叶奚知先去厨房看了一眼,算好冰箱里还有哪些食材。
他在心里暗自琢磨晚饭又该做点什么了?
正想着,卢霁从二楼下来,往屋外走去。
叶奚知顺口问:“卢老师,你去哪儿?”
卢霁说:“昨天放的渔笼还没有收,我去看看收回来。”
叶奚知和卢霁一起去了昨天钓鱼的位置,绳子还好好的缠绕在石头上,下端沉进海中。
“嗯?居然还真的有。”
叶奚知并没有抱什么希望,当渔笼拉上来后发现里面多了一只章鱼。
不大、六个人吃只够每人一筷子,不过蚊子再小也是肉,叶奚知准备晚上让它一起上桌。
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