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团团食肆的气氛一直很好,从沈怜雪到年纪最小的沈如意,从看似端方的苏掌柜到最俏皮的童小二,每个人都是和善客气的。
食娘子们勤劳又体贴,总能关照到每个食客,就连上菜的婆子们也都是满面堆笑,从不让食客觉得被怠慢。
这样的氛围,便是团团食肆能一直红火的关键之一。
当然,最核心的还是味道。
只不过,如今她们的气氛都没变,怎么食客却变了呢?
沈怜雪有些疑惑,又有些不解,她看着来去匆匆的行人,同女儿对视一眼。
母女两个皆是叹了口气。
“娘,要不问问九婶婶或者月婶婶,她们定知道什么。”
沈怜雪若有所思道:“若是她们知道,却不来说,这其中怕是有什么误会。”
沈如意愁眉苦脸蹲在食肆门口,看着往来的行人。
如今食肆生意太好,沈如意也并非一直盯着生意,因此,大多数只来一两次的食客她根本就不认识。
因为不认识,不记得,所以这里面到底出了什么意外,就无法查清了。
不过,虽说有些面生的新客不来,但许多经年的老客还是在的,沈怜雪同一家刚刚登门的食客打招呼,笑着问:“阿姐,今日想吃什么?”
那一家三五之人,似乎对这些皆不知情,也同沈怜雪说说笑笑:“今日想吃新菜,一听说有了新菜,我家的小子就坐不住了。”
他们就如同往日的每一个食客那般,亲和有礼,带着普通百姓的友善。
沈怜雪便寻了廖娘子给他们上菜,然后又过去道:“若是新菜有什么不对,尽可同我说。”
“老板出手,哪里会有不对,老板放心就是了。”
这家人也客气道。
一来二去,倒也瞧不出有何异常。
沈怜雪重新回到铺子门口,似乎因为她跟沈如意都在门口,偶尔有相熟的食客路过,也说了几句,食肆里似乎又重新恢复热闹。
沈如意仰头同沈怜雪道:“娘,我发现其实只有很少的人对咱们躲躲闪闪的,似乎咱们铺子有老虎,其他人亦或者老食客就好很多,不过大概因为没什么新客,所以铺子里就显得没那么热闹。”
“过来堂食的食客,几桌里才有一桌显得有些拘谨,倒不算很特殊。”
沈怜雪若有所思道:“也就是说,我们少的这四成客人,其实应该是慕名而来的新客,以及胆子很小的老客。”
沈如意咧嘴笑笑:“对!”
她道是沉稳,遇事不太慌张,如今已经揣摩出端倪来,倒是可以细查一番。
想到便做,生意上的事哪里有拖延可讲。
沈怜雪叮嘱了苏掌柜几句,让他也注意问一问食客到底为何,然后便领着沈如意去了卫月娇的摊子。
因着沈怜雪他们食肆的火爆,连带着甜水巷一带的生意都好做不少,卫月娇这会儿正忙完,坐在那歇脚。
沈怜雪唤她:“月娇姐,同你说说话。”
卫月娇回头一看她们母女,立即便笑了:“这会儿怎么有空过来,不忙吗?”
沈如意跑过去跟她腻歪一会儿,沈怜雪才道:“月娇姐,你可知我们食肆为何生意不太好?”
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