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第36章 8 10一更（第2页）

楚溪客仿佛听懂了桑桑的话，立即老实了。

但是，老实了没多久，还是觉得不对劲，转而把身体的异样归咎到灶间太热上面，干脆把案板搬到院子里敲去了。

这下，临窗办公的钟离东曦看得更清楚了，这间从前被他嫌弃与邻家太近、险些拆掉的西渚轩，顿时变得可爱起来。

***

楚溪客起初还心神不宁，一旦沉浸在做饭的乐趣中后，一切杂念就都抛到脑袋后面了。

随着他渐渐赚到一些钱，之前觉得很贵舍不得买的厨具一样样添置起来。

比如，这个既能磨制冰沙又能榨汁的“一体机”，就是楚溪客自己设计，请铁匠铺的铁老三打制出来的。

还有那对捶打猪肉的木槌子，用的是纹理紧实的枣木，楚溪客画了图样，姜纾给他刨的。

这种做肉丸的方式还是他从手打牛肉丸的做法中学到的，不过，正宗的潮汕牛肉丸用的是牛后腿肉，筋腱多，纤维粗，需要用好几斤重的金属棒打上两万六千八百下。

相比之下，猪肉则容易许多，用木槌砸上八千八百下就可以了。

嗯，确实……容易。

“呼——哈……”这是楚溪客喘粗气的声音。

“咕咚咕咚……”这是猛灌水的声音。

“斯哈斯哈……”这是龇牙咧嘴擦汗的声音。

区区八千下，不就是八十个一百下吗？原本以为很容易，他却忽略了这个身体的小细胳膊，捶了不到一半就麻得没有知觉了！

“四千下就四千下吧，只要我不说，谁知道我想做的是八千下猪肉丸呢？”

楚溪客自娱自乐地碎碎念，顺便捞出一个刚刚煮好的肉丸子贿赂桑桑小监工：“桑桑要帮我保密哦！”

“喵……”

成熟又正直的小桑桑略显纠结，但最终还是善良地接受了这笔交易。

楚溪客就心安理得地继续煮丸子啦！

手打猪肉丸煮的时候要冷水下锅，这样丸子才容易抱团，不会松散，也不需要放太多淀粉影响口感。

煮到丸子稍稍发白、鼓胀浮起的时候就能捞出了。因为拌肉馅的时候本身就加了各种调味料，所以用清汤煮就会很好吃，顶多加一些姜片和红枣，快要出锅的时候再放盐、醋和香油。

哦，对了，还有粉丝。

粉丝是楚溪客自己用绿豆做的，洗干净的绿豆整整泡上一宿，然后用石磨细细研磨，磨成豆浆，再将豆浆倒入细纱布做成的过滤袋中-->>本章未完，点击下一页继续阅读