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小吊梨汤（第2页）

“当年姜大石还在龙城的时候，我俩经常私下比赛做菜，胜负……也就五五开吧！”

“后来姜大石退休去江南那边了，就再也没找到能那么随心所欲比赛的人了。”

厨师，特别是有名气的厨师，相互之间也不是随便能比试的——当然这里指的是公开的比试，私下里比一比那随便什么时候都可以。

因为公开比试的输赢，会影响一个厨师在《名厨录》上面的排名。

《名厨录》是由各国厨师协会联合发布的官方杂志，平均每半年更新一次，从国际排名、国内排名，到省内、市内排名，有名的厨师几乎都会入榜。

常老爷子这些年来一直经营的就是自家小饭馆，虽然有一身当年庆和堂传下来的手艺，但是并没有什么名气。

而那个时候姜老爷子已经当上了国宴厨师。

因此当年常老爷子第一回要求公开和姜老爷子比试厨艺，其实双方的地位不平等，姜老爷子可以拒绝的。

但是姜老爷子他答应下来了。

然后让常老爷子一败涂地。

常老爷子并不死心，后来又不断的挑战姜老爷子（都是私下挑战），姜老爷子只要有空的时候都会答应。

一般情况下，常老爷子都是输多赢少。

所以这会儿对着姜妤说自己和姜老爷子水平五五开，常老爷子是有些心虚的。

姜妤可不知道，一个头发都白了的老大爷还要在年轻人面前讲大话挣面子。

一听常老爷子和自家爷爷认识的，姜妤立马就觉得常老爷子看着亲近起来了。

常老爷子估计也是一样的想法，站起来做了两个伸展性的动作，“行了。既然是姜大石的孙女，那我肯定是要好好做几个菜来招待一下的。”

常老爷子今天本来就是要做菜的。

原本看在是唐祁的份上，肯定是要做上两道菜招待一下的。

但现在，姜妤从“唐祁带来的小姑娘”变成了“姜大石的孙女”，就又不一样了。

并且常老爷子都夸口说了自己和姜大石厨艺五五开，更是不能随便做两个菜打发了。

儿子在厨房里正忙着，常老爷子就赶紧把儿媳妇叫出来，“刘芬，快！今天准备的食材不够，你帮我联系老李，再送点东西过来。记好了，要一条牛尾、一份牛肚，都要最好最新鲜的。”

既然要多加几个菜，甚至于食材还需要重新联系，姜妤和唐祁就不得不等上一段时间了。

好在也不是干等。

常老爷子把自己的棋盘端出来让姜妤和唐祁下着玩，又提着一个铜水壶出来，“也是你们运气好，我今个儿专门做了小吊梨汤……可不是那种快餐店里的那种，我这用的是古法！”

说着给姜妤和唐祁一人倒了一杯，又把铜水壶放在一旁的桌上，“要喝的话自己倒，我去给你们做菜了啊！”

“行！您老慢慢来，不着急。”

姜妤看着杯子里呈现金黄色的梨汤，浓郁的梨香，加了银耳的关系汤底还有些稠，喝上一口，清甜可口，感觉喉咙有什么东西顺滑着就下去了，舒坦。

怕他们等的饿了，胖大妈很快又端上来几道常老爷子儿子刚做的小菜，好歹填填肚子——等常老爷子这顿，估计要等到晚饭了。

不过等待是值得的。

差不多等姜妤和唐祁慢吞吞的下到第三十盘棋——五子棋的时候，常老爷子端着两盘子冒着香气的菜过来了。

“还有两道菜要稍微等等，你们先吃着，正宗的爆牛肚还有桂花皮炸。”

姜妤先吃了爆肚。

两个字，好吃！

这道爆肚的特别之处在于麻酱调的特别浓稠，爆肚裹上麻酱，怎么吃怎么觉得赞！爆肚特别嫩，入口都是满满的劲道，麻酱的滋味充满了整个口腔，一口下去就想再来一口。

桂花皮炸也不愧唐祁之前的夸奖。

要不是事先知道这里面有炸肉皮，姜妤着实不太认得出这切成了细丝拇指长短看着有点像是粉丝的东西，居然是炸肉皮？