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第二十五章 香味(第1页)

韩璎煮好婆婆丁茶后,钱氏招呼两个妇人抬出去给大伙喝。

韩老头拿起一只碗尝了口,险些没一口吐出来,龇牙咧嘴地咽下去,再不肯喝了。

方二郎也跟着大家喝了两口,韩老头偷偷摸摸地注意他的脸色,见方二郎喝了那么苦的水都面不改色,又对比旁边苦得跳脚的小子们,心里对他更满意了些。

韩老头完全忘了刚才自己也被苦到了。

关于盖猪圈打地基,整理茅草,方二郎一学就会,最开始挖不好一个坑,现在也像模像样了。

被许多人看在眼里,当时不说,回家却骂了家里儿子一顿,让他学学方二郎,干啥都好,啥啥学的都快,一个读书人都知道上岳家给盖猪圈,自家儿子连地都种不好。

有的小子被说烦了,跟他爹抱怨:“学得好有什么用,考了两年连个童生都不是。”

气的他爹用鞋底拍了他一顿,道:“见识短,少听你娘跟村里长舌妇唠嗑,人家那叫时运不济,我就不信你没听过七里村的先生夸方二郎学问好,等方二郎转运了,你瞧着吧,咱们村子都能跟着发达。”

那小子也没再顶嘴,怕再挨揍,把他爹的鞋捡回来,一溜烟地跑了。

话说回来,后院在盖猪圈,钱氏在前院张罗晚食。

她打算安排三桌,两桌干活的男人,一桌坐帮忙做饭的女人。

有的婶子听钱氏这么安排,自然没什么意见,各自回家拿几个盘子碗,掐一把菜,舀一勺米,凑一凑就够了。

当然,酒和肉还有大头都是老韩家出,这会儿韩二郎背着柴禾从山上下来了,老远就听说家里在盖猪圈,匆匆忙忙赶回来,还没等挤进人群里看热闹,就被钱氏塞了一把铜钱给撵了出去,道:“去七里村大集打三两酒来,路上别贪玩。”

韩二郎没等歇息就被钱氏赶走了。

有个婶子道:“钱氏,你给二郎铜钱,就不怕他再学坏?”

钱氏看了她一眼,知道她没什么恶意,只是嘴爱说,道:“二郎这几年都很老实,他也知道家里过得不易,轻易不能再赌了。”

那婶子还想再说什么,让跟钱氏关系亲近的妇人一把拉过,又另起一个话头,好好的日子,非说不好的做什么。

韩璎跟钱氏申请拿了盐罐子,打算拎着猪下水的桶,去河边清洗。

孙氏见韩璎要去洗猪下水,把手中的活交出去,跟钱氏打了声招呼,拿着盆,跟着韩璎一块去了。

孙氏抢过韩璎手里的桶,道:“小娘,刚刚听你跟娘说,用猪下水炒菜?”

韩璎点了点头,道:“是的,大嫂。”

孙氏疑惑,道:“豚肉大家都嫌臭,不爱吃,这猪下水屠户家都是扔掉的,更是腥臭,怎么好入口?今天还是家里请客。”

韩璎见孙氏担心,却又脚步不停地跟着自己走,一看这就是心底相信自己,嘴上却又不放心的,道:“你就放心吧大嫂,都是猪身上的物件,清洗干净了,精细地做,准保不腥也不臭。不会让家里下不来台的。”

这孙氏也是个维护家庭的人,听韩璎这么说,又不舍得把东西白白扔掉,何况娘都已经决定今晚菜色由小娘来掌握,便不再多问,和韩璎聊起了村里的八卦。

韩璎能对村里熟悉的这么快,多亏了她大嫂,最开始刚穿过来那几天,孙氏还不怎么跟她聊这些,主要是原身平常看不太上孙氏,不爱跟她聊,自打韩璎穿来后,二人一个院子住着,低头不见抬头见,韩璎又有意维持家里关系,和孙氏的感情迅速升温,孙氏便什么都爱找韩璎说一说。

韩璎有时候和孙氏一起坐在大姑娘小媳妇堆里,听她们说话,品出来孙氏只爱听和说别家的八卦,自家的事却不往出漏。

因此韩璎也比较放心地和孙氏聊一些东西,她觉得自己这个大嫂还是很有分寸感的。

二人找了个洗衣裳的下游地,这会儿也没人洗衣裳,水很干净,要是去上游,韩璎倒是怕一会儿弄上猪血,不好收拾,再把岸边染脏。

韩璎扯了两三个荷叶,准备铺盆里放洗好的东西。

孙氏主动抢过最脏的第一步,没让韩璎沾手,韩璎被孙氏的细节打动,觉得她可能有时候真把自己当亲妹子了。

心肝肺都好洗,放一旁泡血水,猪大肠倒是要翻过来,仔细冲掉脏东西,韩璎没舍得拿面粉,只用剪子把油脂通通剪掉,抓了把盐仔细地搓,最后又用醋搓洗一遍除味。

孙氏瞧着韩璎的做法,知道怎么弄了,洗得倒比韩璎又快又干净。

韩璎最后只洗了一小点东西,其余大半都是孙氏洗的,韩璎无语了一阵,这方面还是经常干活的孙氏比较擅长。

二人到家,有些眼尖的婶子瞧见孙氏手里的猪下水清洗干净了,不免问一嘴,听韩璎讲是拿来吃的,纷纷表示那不是人吃的东西。

钱氏也厉害得很,三言两语把话头接过去,成功让众人转移注意力,又给韩璎使了个眼色,韩璎看懂了,钻进灶房去切猪下水,让孙氏去多摘点辣椒回来,越辣越好。

和买羊肉与豚肉价格一比,自家产的辣椒倒不值钱了,孙氏摘了一大把,别的婶子也有拿来辣椒的,这就够了。

家里的豆油已经攒了有三碗了,韩璎也舍得用,孙氏给韩璎生火,起锅,烧油,肥肠和辣椒滋啦啦下过,爆出浓郁的香味儿,在院子里的大婶们才回过神来,连忙转去灶房帮忙。

钱氏给一个大婶拿了米,借她家的大锅蒸饭。

一阵风吹过,韩璎觉得清凉了些,刚刚爆出来辣椒的呛味也没那么呛人了,但是,这可苦了外面的人,他们都能闻到从灶房里飘出来的味道,关键这香味还从没闻到过,似肉,却不是肉,惹得前后院很多人肚子咕咕作响。

韩老头也闻到了,不用多想,这肯定是韩小娘子弄出来的东西,韩老头又给方二郎递了一碗婆婆丁茶水,让他晚食一定留在这吃。

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