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“我现在也没活干,每天走走对身体也好。”
陆长缨颔首,“那倒也是,您注意多穿衣服别着凉了就行。”
“行行行,知道了。”
冯巧巧笑得脸上的皱纹打成褶,这孩子比她自己儿子还关心她呢!自己何德何能,居然在这么大年纪的时候等来了这么好的孩子。
……
陆长缨到饭店的时候廖清欢已经起来了,今天有两位干活的过来,她特意起了个大早把早饭做出来。
青鱼鱼肉把刺给剔了,然后将鱼肉剁成鱼茸和面粉一起和上。刘红星连个面条都没揉会,见廖清欢这边还能把鱼肉和面粉揉到一起,很是吃惊的问道:“这鱼肉能跟面混合?”
“这有什么不能的,鱼肉可以混合,虾肉可以混合,素菜都可以混合到里面去。”
廖清欢语气淡淡的。
“只要是能吃的,厨师就可以随意发挥,想怎么做都行。面粉不是只能跟水混合,就像猪肉也不是只能做成红烧的,可以煎可以炸可以蒸可以煮,想怎么做都行。”
“这个面就叫鱼面,让你尝尝和鱼肉混在一起做出来的面能有多好吃。”
“啊,我好像听说过,以前有一个叫什么云梦鱼面的,参加米国的什么博览会,和咱们茅台酒拿到了奖章。不过这也是听以前一位师傅说起来,都是几十年前的事了。”
“那你知道这面的由来吗?”
廖清欢揉着面问道。
“不知道,您给我讲讲呗。”刘红星还挺好奇的,这面还有什么来历不成?
“百年前的事了,有个叫云梦县的地方,当地有一个发布行,开了家客栈用来招待四方过来的商人。还请了位厨艺非常好的厨师。有一天,对方本来要做鱼丸的,记过不小心把鱼茸碰倒在面上去了,就顺手和在一起做成面条。那些商人吃完之后只觉得味道异常鲜美,没有一个说不好吃的,然后这鱼面就传了出来。”
她小时候爸爸和爷爷为了哄她学做菜,就会跟她讲各种小故事。现在她这么给刘红星讲,倒是有点想自己的爷爷和爸爸了。
“原来如此啊,没想到鱼面是这种由来。”
刘红星听着还挺有意思的。
陆长缨进门就看到刘红星挨廖清欢挨得很近,而廖清欢则侧着脸,眉目柔和面带浅笑的和他说着什么。
他眼神落在刘红星身上,有些不顺眼,挺大的男人了,怎么腻腻歪歪的?
“刘红星,外面那些东西要搬进来吗?”
刘红星一转头,对上陆长缨的视线就打了个哆嗦。
“啊,是要搬进来的,我来搬吧!”
他一溜烟跑出去,头都不敢回。
陆长缨走到廖清欢身边,看着她肥肥圆圆的手揉在面上,那面团挺话的不行,想要什么形状都能出来。
“你们刚刚在聊什么?”
聊得那么高兴。
“给他说鱼面的由来,刚问我为什么要把鱼肉加到面里去。”
陆长缨眼睛一眨,看着廖清欢圆圆的侧脸,有些好奇的问了一句。
“我也不知道,能给我说说吗?”
廖清欢奇怪的看了他一眼,陆少帅居然对这东西感兴趣?但既然对方说了,她还是把刚刚对刘红星说过的故事又给陆长缨讲了一遍,连词都不带换一下的。
刘红星扛着肉和素菜进屋,把肉放到架子上,马铃薯萝卜白菜这些就放在地上。见陆长缨挨着自己师傅,而自己师傅边揉面,边给他讲刚刚讲给自己听的故事,莫名觉得眼前的景象有点熟悉。
陆长缨回头看了刘红星一眼,见他怔怔的看着自己,脸上的表情挺委屈的。他收回视线,唇角向上勾起,然后压着声音对廖清欢说道:“啊,原来是这样,你知道的真多。”
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