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第23章 第 23 章(第3页)

顾敏听了笑,“一个乡下老太婆画的花样子,这有什么好挂的。”

“好看呀。您可是方圆百里,才挑出一个的乡下老太婆。不一样的。”

只要苏依依肯,她就是嘴最甜,最会哄人的讨喜小姑娘。

一旁洗菜的赵芳草听了,也跟着笑着附和,“奶奶,我觉得依依说得对。”

顾敏笑,开心收下孙女给自己买的礼物。

妮妮开心的趴在顾敏腿上,大方的拿住自己的水彩笔和本子,让顾敏和自己一起玩涂鸦。

苏依依则将今天的钱划分几分放好,身上留十元备用,其余的和买种子的钱放一块。

她数了数,两天时间已经攒了四十三元五毛。

距离凑够钱,又近了一步。

苏依依美滋滋,将钱收好后,挽袖子准备干活。

萝卜片、豆腐干,以及凉菜丝,赵芳草该切的切,该洗锅煮熟的煮熟,全都弄好了。

就连葱姜蒜等等调料都切好备用,苏依依只需要调作料就好。

快速拌好后,交给赵芳草放进土坛子腌制。苏依依则趁着这个空档,又弄了个泡菜坛子。

赵芳草见了疑惑,“依依,你还要弄泡菜吗?这儿不是有个酸辣萝卜片了?”

“我要另外做个老酸菜坛,家里想吃的时候随时都有。”苏依依一边往里倒盐,一边说。

两人配合,很快便将明天需要卖的凉菜全部处理好。

苏依依取了昨天买的五花肉,将其中一长条切成两大端,直接和大骨头下锅清水煮,另外一条,则切成片。

赵芳草在一旁看顾着火候,等苏依依发话便将五花肉捞起来。一面看苏依依切肉。

这一看便看出些门道来。

“依依,你这样切是……?”

只见苏依依将五花肉切得很薄,但第一刀却留了五毫米的距离不切断,第二刀才切断。

全部切成两片相连的样子。

“我做几碗烧白。”苏依依一面切一面回答。

“大姑,烧白是什么?”妮妮在一边好奇提问。

“就是两片肉中间夹上豆沙,再把肉铺在糯米上,上锅蒸熟,出炉后撒上白糖,就变成软糯甜香,肥而不腻的烧白了。”

光是听苏依依说,赵芳草就觉得好吃。

“那……是甜的?”

“都有,大姑做几碗甜的,再做几碗咸的。”苏依依笑。

“咸的也要夹豆沙吗?”妮妮想像了一下,被自己想象出来的咸甜口给嫌弃到了,皱了皱鼻子。

“不会呀,咸的放梅干菜。”苏依依特别有耐心的回答。

顿了顿想到什么,“不过你说到咸的,倒是让大姑想起了其他好吃的,等下次做给你吃。”

“好呀!”妮妮开心得直蹦跶。

咸、甜烧白的作法相似,材料却不同。苏依依让赵芳草拿了十个土碗来,咸、甜两种口味,各装了五碗。

每一碗都码放了十几片肉,满满当当的,分量超足。

等放到蒸笼上锅蒸后,清水煮的五花肉现在也半凉。苏依依试着切了一片,觉得还有些热,便继续放一边。

将刚才煮肉和排骨剩下的肉汤端到眼前,开始往里面丢各种大料。

什么陈皮花椒,八角茴香,还有酱油、冰糖这些。

赵芳草在旁边看得心疼。

尤其是看见苏依依抓了一把冰糖丢肉汤里,转手又倒了大半瓶酱油进去。

忍了又忍,实在没忍住,终于开口,“依依啊,你这个汤……是今晚要喝的吗?”

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