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开业大吉（第2页）

醒面的时候，将猪肉馅弄好，并倒入葱姜水搅成团，让肉馅有黏性，再将剥好的蟹肉蟹粉放入肉馅里，加入盐、胡椒等拌匀。

最后取出面团揉匀，搓成长条，切成面剂子，用小擀面杖擀成一张薄面皮，放入馅料，捏成褶子收口成包子状，放入蒸笼内，武火蒸一刻钟。

一切井然有序地进行，等榕川柏前来帮忙之时，榕溪在榕晴的帮助下，已做好今日开业的早膳，正做在一旁休息，看着榕晴将价格牌挂在对应的食物上。

榕川柏很是欣慰，女儿们都长大了，榕溪眼尖地看见站在后厨侧门的榕川柏，调皮一笑，“阿父来得真及时，早膳已好，您是第一位客人哦！”

逗得榕川柏哈哈大笑，榕晴也跟着笑。

差不多卯时一刻，外面的天光亮了起来，街边陆陆续续有人走动的脚步声。

从铺内飘出的蟹黄肉香气，诱惑着街边人的味蕾，这时出门的人，大多饿着肚子，哪受得了这样的美味？

终于有人看了一眼门边的免单招牌，上前问道：“今日早膳真免单吗？”

“真免单，早中晚各免单前二十位客人，绝无虚言。”

榕溪在门口笑着请客人进门，第一位客人抱着试试看的态度进去，新奇地看着流水线的布局结构，后厨透明化，仅仅上了一排隔板，但里面东西一览无遗，三口大砂锅正传出阵阵粥香，还有芙蓉桂花糕和杏仁茯苓糕的香味，最吸引人的就是蟹粉小笼包啦。

他指着标着品名价格的竹牌道：“每一样都可以免单？”

“是，开业酬宾，只此一日。”榕溪指着免单招牌上的具体免单细则道。

第一位客人顿时来了精神，笑着道：“照着免单品和数量各来一份。”

榕溪指导着第一位食客从前端拿餐盘，餐盘底部是一幅秋分时节的丛林景象，让人眼眸一亮，餐盘都如此吸引人，食物一定不会差。

依次领着客人往前走，并告诉他，喜欢吃什么就取，按照限免的来就可以，然后开玩笑道：“不够再加餐就要付银子。”

引得食客哈哈大笑，他沿路取了一碗莲子白果瘦肉粥，一碟桂花茯苓糕，一碟杏仁茯苓糕，一碟蟹粉小笼包，经过最末端收银台时问道：“这有何用？”

“这是收银台，店铺以后都是自助用餐，先点餐取餐，再付钱，最后用膳。”榕溪对着食客解释了一番，直到他彻底听懂，才松了一口气，至少能讲明白，这样对大家都好，榕溪她们省事，还能杜绝吃霸王餐的人，一举二得。

食客赶紧将餐盘放在长桌上，闻着香味，等不及似的将一个蟹粉小笼包塞入口中，肉汁混着蟹粉的香味，呲溜一下入了腹，根本顾上刚出炉正烫着。

榕溪想要阻止都来不及，一会儿功夫一碟蟹粉小笼包已经光盘，他还意犹未尽。

榕溪见食客迫不及待的模样，笑着道：“慢点，没人和您抢，螃蟹性寒，滋补肝阴，养筋活血，但不能贪食哦！”

“那这个粥呢，又是什么功效？”食客听榕溪这么讲解，来了兴趣。

“莲子白果瘦肉粥，去心火，滋阴补元气。”

“……”

食客一听，这些早膳不仅食材新鲜味道好，还有这么多功效，就算是花钱也值啊，因为他刚刚点餐时看到价格牌，普通老百姓虽不至于天天出来吃，偶尔为之也是能接受的。

他决定了，等有空一定要来尝尝午膳或者晚膳，看外面的宣传招牌，每一周都会推出主打菜，每月都不一样，真是足够掉人胃口。

接着进来第二位客人、第三位客人……直到最后第二十位客人，都是赞不绝口，早膳的免单结束，还剩下只够十人左右的早膳份量，终于可以收钱啦。

早膳也只能接待三十人左右，要不然午膳根本来不及准备，她们的身体又不是铁打的，真的会很累，可能今日刚开业，正兴奋着，父女三人一点儿也不觉得累，忙得乐呵呵。

后面陆续有人看到免单的招牌进来，一听已达到名额都惋惜不已，早知道应该早点出门，有不少人不愿花钱，也有人花钱想尝尝味道。

花钱尝过的客人都说味道好，下次再来。

辰时一刻，锅底只剩下三碗不到的莲子白果瘦肉粥和一碟蟹粉小笼包，榕溪挂出早膳已售完的招牌，不少后来者都后悔来晚了，明日一定赶早。

父女三人赶急赶忙用完早膳，榕晴就回到收银台数着手中铜钱，今早免了二十单，只收到不足一贯钱，她苦着脸对榕溪道：“溪儿，今日开业第一日就亏得连本都回不来了。”

“这不是才早膳嘛，午膳才是重头戏。”榕溪柔声安慰道。