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第27章 第 27 章（第3页）

然后他又补充：“砧板和菜刀也提前买了。”

宋妍：“忘了……那我们回家吧。”

邹彦抱着小田，小田抱着土豆，宋妍拎着小油菜和小葱，三个人赶回家做饭。

家属院的筒子楼用炉子做饭，带小院的房子都搭了土灶，宋妍今天中午用大锅土灶做焖饭。

做焖饭步骤简单，不需要人帮忙烧火添柴，她让邹彦趁这个时间去院子里翻地。小田站在厨房门口，看看邹彦又看看宋妍，最终选择了跟着他小舅舅出去刨土。

用这个锅煮饭稍微麻烦一点。

宋妍淘好米下锅，放了两倍多的水，直接大火烧开。趁这个时间她处理土豆、切好腊肠。

腊肠是用树湾队养的猪上交任务之后分的猪肉做的，都是野菜养出来的。虽然她们生产小队不是养猪红旗手，没能养出大肥猪，但猪肉很香。

人多肉少一家分不了几斤，李桂红舍不得浪费，精打细算地慢慢吃到了

下半年。这回她几乎把家里的腊货都给宋妍装上带到部队来了，生怕闺女离开家吃不香睡不好。

宋妍也很爱惜这些存货，挑了一节腊肠出来切成薄片。因为肉质紧实，她下刀的时候有一点阻塞感。

腊肠是用肥瘦相间的猪肉灌的，片成薄片后能看到晶莹的肥肉颗粒。她已经能想象出腊肠中的油被焖出来渗透到米饭和土豆中的香味了。

开锅十分钟后，锅里的水已经被煮成白色的米汤。她把竹篾编的大笊篱搁在搪瓷盆上，将混合着米汤的半熟大米捞出沥干。

她放了点油在锅里，把腊肠里面的油煸出来，然后把葱白扔进去爆出香味。

香味飘到院子里，小田敏锐的小鼻子闻到了。

他张开五指，用力拍拍手上的土，扔下他的亲亲小舅舅往屋里走。邹彦很高兴小田愿意主动接近宋妍，继续干劲十足地翻地。

小田摇摇晃晃跑到厨房门口扒着门框看宋妍做饭，忙碌中的宋妍没注意到他。

她把土豆下锅，用铲子翻了翻，让土豆的每一个面都沾上热油就盛出来，免得糊了锅底。

然后不洗锅，就着香香的锅底把沥了水的米倒进锅里。

笊篱的缝隙卡了很多米，她用铲子敲敲底部，把大米震进锅里。然后她舀适量的米汤沿着锅边淋下，把腊肠土豆铺在上层盖上锅盖焖熟。

“嗯？小田，你怎么过来啦？”她这才看到缩在门口小小一只的小田。

小田舔舔嘴唇：“小舅妈做饭香。”他走进厨房。

宋妍牵着他在灶头坐下，往里面添柴，维持着最小的火焖饭。

她被灶里的火光烤得有点热，问小田：“热不热，热就出去找小舅舅。”

小田摇摇头，说：“我帮小舅妈烧火。”他拖起有他一半高的火钳夹地上的碎柴，然而根本一点都夹不起来。

见小田没有着急上火，宋妍就随他玩了。

锅里的米饭被小火炙烤，水分都蒸干了，发出噼里啪啦的轻响，饭香和腊肠的香味挥发出来。见灶里的火还够用，她拉着小田起来：“小田，不用添柴了，我们出去吧。”

她洗洗小油菜和小葱，小油菜的根部竖着切两刀，小葱切成葱花。她避开热气掀开锅盖，淋入酱油，撒上水灵灵的葱花翻拌开，特意注意没有铲到锅巴。-->>本章未完，点击下一页继续阅读