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杜公公依舊一副笑呵呵的模樣,不緊不慢地解釋道:「格格思慮周全,不過『翠縷冷淘』這道菜式可冷熱兩做。」
「此菜品是將梅花研磨成汁,再用花汁和入面中,將面揉和至筋道,大火煮熟後澆上湯汁而成。想要冷品就選擇過冰後的湯汁,想要熱飲就用剛起鍋的熱湯。如今正值寒冬臘月,自然首選熱飲。」
青璃聽畢放下心來,不忘叮囑墨竹將昨日皇上親手採摘的紅梅都送去小廚房作原料。
杜公公回到小廚房後便熱火朝天地開始指派工作,更是打定主意要親自動手,在這位貴主兒面前好好露一手。
昨日下午乾清宮的大總管梁九功過來坤寧宮,可就在正殿門口遠遠行了個禮就去東偏殿拜見這位貴主兒了。
大總管都要巴結的人物,如今自己有機會在這位格格面前露臉,這可是老天爺賞機會啊!可不得趕緊接住這掉下的餡餅!
小廚房的李公公一如既往地準備著皇后要用的藥膳,心裡卻有些不得勁兒。
李公公擅長養生湯和滋補藥膳,自皇后娘娘病重之後,小廚房幾乎就成了他的天下。杜公公雖還頂著個膳房管事的名頭,可眼看著在主子面前不得用了,李公公就等著哪一天拉下杜公公自己上位了。
哪知道今日杜公公突然跟東偏殿的主子搭上了線。
李公公可不敢抱怨東偏殿的嬌客,誰不知道這位格格不僅備受皇后娘娘的疼愛,就連這大清的主人康熙帝也對她另眼相待。
這滿腔的酸妒可不就都衝著杜公公去了。
等東偏殿的跑腿小太監送來紅梅時,被自己心裡酸楚淹沒的李公公沒忍住陰陽怪氣起來。
「咱們做廚子的凡事都得講究一個精益求精,食材要用最新鮮的。梅園裡枝頭上的新鮮梅花那麼多,杜公公要是懶得去挑選,可以讓小太監們代勞啊!」
李公公的一番話沒刺著杜公公,反而把跑腿的小太監嚇了一大跳,小太監想上手捂住李公公的嘴發現距離有點遠,連忙撲通一聲跪倒在地。
小太監這一出五體投地把李公公鎮住了,不等李公公反應過來,一旁的杜公公眼疾手快地將他按倒在地,壓低了聲音提點他:「這每一枝梅花都是昨日皇上親手摺的,你還要不要命了!」
李公公頓時攤倒在地,四肢無力,臉色刷的一下全白了,咽了咽唾沫想要辯解卻說不出話來。
他剛剛那一番話,往小了說也不過是一個廚子說了句關於做菜的看法,可往大了說那可是對聖上不敬,是要命的死罪啊!
杜公公看著這一幕也有些不忍,幫著打了個圓場:「李公公一顆心都放在膳房,整日只顧著鑽研藥膳,其餘事情一概不知,也是希望咱家能做出更好的膳食呈給主子們才多嘴一句。稍後咱家會一五一十地把此事告知三格格,你們就別再私下議論了!」
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