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刘锦荣说着,扒了鞋朝着刘全福冲过去,要抽他。
程芫华和叶予昭等人立刻将人拦下,刘锦荣力气大,好在叶予昭力气也不小,还是拦下来了。
刘锦荣还在骂:“老子以前是这么教你的吗?养你这么大,你竟然说走就走,现在还不回去了?!生块叉烧都比你强!你这是要我刘家苏菜以后断了传承吗?!”
刘全福梗着脖子,脸涨红:“爸!我在这儿待20年就回去,你那时候也才六十多岁,正是一个厨子的事业巅峰时候,我那时候回去不行吗?”
“不行!你在这儿能学到什么?这么个小破店,一小丫头,手上都没几个茧子,你——”
“行了!”程芫华突然吼了声,她平时不怎么大吼,这一吼还真把所有人都吓到了,顿时安静下来。
程芫华重重的吐出一口气,瞪着两人:“你们还真是可以,在我这儿就打了起来!有话不能好好说吗?”
刘锦荣冷哼一声:“我今天一定要把他带回去。”
“我不回去!”刘全福立刻回答。
这一声气得刘锦荣脸都红了,又举着鞋子准备揍人。
程芫华先瞪着刘全福:“你给我闭嘴!”
刘全福缩了缩脖子,老实地蹲在地上,像只鹌鹑一般。
程芫华的视线又看向刘锦荣:“我看在胖子的面子上一直容忍你,你看看你说得什么话,阿猫阿狗?小破店?你还是有名的苏菜名厨,没一点素质!”
“谁没素质?!”
“你!”刘锦荣嗓门大,程芫华嗓门也放开,“就你没素质!你儿子确实不是叉烧,就是因为他不是叉烧,所以才有自己的想法,不被你摆弄!你要是想要听话的,那你去买两块叉烧呀!”
“噗——”叶予昭几人没忍住,笑了出来。
“摆弄?我那是为他好!”刘锦荣气得喘粗气,抬手指着程芫华。
程芫华声音放低了些,颇有些无奈:“那你知道他觉得什么好吗?你儿子不是没有判断力,他要留在这儿,那是因为这儿有他留恋的东西。他要走我肯定不会拦他,可他不想走,我就不能让你将他带走!”
“你不准?凭什么?!我是他老子!”
“我还是他师父呢,一日为师终身为父,你是他老子,我也是他老子,你有资格管他,我也有资格!”程芫华下巴一抬。
老子?
一个年轻女娃娃竟然说她也是刘全福老子?!
这直接将刘锦荣气到说不出话,抖着手指着程芫华,气结语塞,一时间吐不出一个字。
程芫华下巴微微抬,视线看向刘全福:“胖子,走,师父带你去做菜,就做苏菜。”
刘全福眼睛一亮:“是!师父!”
而后,两人便一起进了厨房,不管在客厅气得发抖的刘锦荣。
-
等两人进了厨房后,程芫华压低声音:“你爸心脏没问题吧?我好怕把他气到晕过去,那我就罪过了。”
刘全福立刻摇摇头,长叹一口气:“我爸没什么问题,他就是太不喜欢别人违背他了,身体很好,虽然有些胖,但调理得很好。”
“那就好。”程芫华松了口气。
“师父,我爸只是嘴毒,其实人很好的,你不要生他气……”刘全福有些迟疑,但还是帮他爸说话。
他爸就是典型的嘴毒心软,可是因为嘴毒,很多人就直接厌恶了他。
程芫华一边取猪肋条肉,一边摇摇头:“没事,我没生气。别站着了,赶紧帮我做菜吧,咱们今天给你爸露一手——清炖蟹粉狮子头。”
“好嘞!”刘全福立刻高兴了。
这道菜做起来还挺不容易的,选材不容易,刀工、火工也不容易。
苏菜中的淮扬菜系,一向都是对刀工要求严格,这也是刚刚刘锦荣重点看程芫华手的原因,刀工如何,懂行的人从手就可以看出不少。
程芫华刀工是要差些,但这段时间一直都在做菜,精益求精,她天赋不错,从小手腕力道底子也打得好,也因此不至于拖了后腿。
取一块猪肋条肉,依旧是三成肥七成瘦,而后开始剁肉。
细切粗斩,程芫华自己剁了一会儿,又交给胖子来。
刘全福是苏菜出身,剁肉是一点问题也没有,程芫华则在一旁处理配料。
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