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第32章 薄皮紧紧的包裹着馅已捉虫（第1页）
第32章薄皮紧紧的包裹着馅（已捉虫）
◎“我可以都抽真空带走”◎
秦时时寄给朋友们的熏肠也都已经陆陆续续的到了。
花姐做经纪人二十年，今年四十多岁，什么大风大浪没见过，助理把熏肠从外面取回来。
“花姐，这个快递你的名字，放在这里了。”
小助理敲门进去，就把快递随便一放。
秦时时在店里等徐小溪回来，打开自己邮寄的快递app看了一下进展，已签收，又切回微信。
秦时时：花姐，收到快递了吗？
秦时时：里面是好吃的熏肠，真的很好吃，你不吃终生后悔。
只是好一会也没见到回复，后面又发了十几个表情包骚扰。
花姐实在忍无可忍，才回复她一个嗯。
秦时时这才关掉手机。
徐小溪是菜市场的常客，而且眼睛很毒，什么不好的肉或者菜在她眼前一过就知道质量如何，所以有人真的欢迎她，也有人不欢迎她。
“这块五花肉来两斤，不用绞。”
这家肉摊是她常来的，老板人勤快，菜卖的也干净。
老板娘听到徐小溪的话，立刻就笑了起来，其实在徐老板走了以后，就会有其他的卖蔬菜啥的来店里买肉，都知道被徐老板看过的店肯定错不了，笑嘻嘻的拿起来刀。
“行，你放心，秤还是高高的。”
徐小溪又挑了两把清脆新鲜的小芹菜。
蔬菜摊的老板笑呵呵的，拿着袋子给徐小溪装上，“还得是徐老板好眼光，这把芹菜是今天下午到的货。”
因为一大早就下雨，大棚里采摘也推迟了，再加上车子出了点问题，所以半下午才送到。
徐小溪笑着把账结了，才提着肉回去。
秦时时也是准备快要走了，她大概是后天，也马上要进组。
徐小溪回去先把肉切成块，然后让她在一旁剁馅。
秦时时还挺喜欢这样的生活，在厨房里边剁边跟徐小溪聊天。
“溪姐，以后我有空还会回来的，我们在手机上也常联系，你以后有什么需要我帮忙的，也随时找我。”
徐小溪嗯了下，她把芹菜叶子摘下来放到袋子里放进了冰箱，保存好，明天早上搀些面放在锅里蒸着吃，捣碎的蒜汁，浇上小磨香油，散散落落的蒸菜，那个味就香的不行，是一个地地道道的家常菜。
剁碎的小芹菜水灵灵的跟肉馅搅拌在一起，打上两个鸡蛋，徐池跟陈耳东也从外面回来，坐在外面餐馆里扫扫地，擦擦桌子，干一些自己力所能及的事情。
肉馅里只需要加盐跟酱油，调味跟调色，最后倒上两滴香油，顺着一个方向搅拌，给馅上劲，这样会更劲道。
盐会把肉馅的香给激发出来，可以确定肉馅的咸淡。
饺子最重要的是皮，徐小溪把醒好光滑的面拿出来在案板上用她自己独创的手法来揉搓，这样面团会跟别的不一样，皮会更加劲道光滑。
把需要包饺子的东西都搬到外面桌子上，徐小溪擀的皮又圆又大小一致，手也快。
陈耳东在旁边惊讶的嘴巴都要咧到耳朵后面了，拿出来手机拍了视频发个他爸妈。
“看看我小姨，她好厉害。”
陈耳东父母都被自家儿子念叨过很多次了，知道徐池有个小姨做饭好吃，上次还有给他们带回家的桂花糕，很好吃。
徐池在旁边看他一眼，“是我小姨。”
陈耳东哎呦一下，随口糊弄，“都一样都一样。”
徐小溪擀完，秦时时也没包好，然后就下手一起包，包好的饺子放在锅排上，整整齐齐的，一个个白白胖胖。
秦时时捏着这皮仔细摸摸。
“我发现，这个皮跟我之前见过的都不一样，好像更滑，很有手感。”
“这就是和面的功夫了。”
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