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沈承和朱丽霞两口子,从新房回到家,进门儿就闻到了一股饭菜香气,听到锅铲碰撞的声音。
沈承愣了一下,向厨房喊了一声:“小瑜,你在炒菜?”
沈瑜在厨房答应一声:“爸妈回来了?等一会儿饭就好了。”
朱丽霞放下包,跑到厨房看了一眼,说道:“少见啊,小瑜主动炒菜了。”
沈瑜说:“尝尝我的手艺吧。”
沈承一边洗手洗脸,一边问道:“你做的什么菜呀?”
沈瑜回答:“海米焖葱和扒菜芯儿。蒸的馒头,熬的绿豆汤。”
朱丽霞打开盖盘看了一眼,只见一盘儿扒菜心已经做好,色泽诱人。
沈瑜端着炒勺,把焖葱推到菜盘里。
原本白嫩的葱段,已经裹了一层糖色,葱白与海米(晒虾米)的香气四溢。
朱丽霞问道:“你什么时候学的做菜?”
沈瑜说:“看着菜谱学的。”
沈城开着玩笑说道:“能咽的下去吗?自己尝过了没有?”
沈瑜说:“我一边儿做一边尝。没问题的。”
朱丽霞埋怨丈夫道:“不想吃就别吃。”
一家三口围着餐桌坐下。
沈承和朱丽霞说起了今天开始装修的事儿,如何选择材料,如何定的工期,等等。
朱丽霞喝了一口绿豆汤,赞叹道:“嗯,已经起沙了,熬的好。”
沈承吃了一块焖葱之后,点头说道:“不错,嫩,香,还有鲜味儿,海米用的也好。”
沈瑜答道:“海米先发后蒸,然后才入菜。”
朱丽霞尝了一口扒菜心儿,说道:“这菜芯儿入味好,火候也不老。你这手艺不错!”
看父母吃的好满意,沈瑜心里也高兴。
他学的做菜的手艺不算全面,但是有了爆和扒两种技巧,很多东西,一通百通,炒个家常菜绝对没问题的。
看到父母吃的高兴,沈瑜趁机说道:“爸妈,商量个事儿,这几天时间,新房那里我就不去了,呃,有个朋友约我有点儿事儿。”
沈承看了他一眼:“自己的房子,你自己都不用心盯着,有什么事儿啊?”
沈瑜说:“朋友让我帮忙去掌眼,看看东西。”
我一半大的山村小子,怎么就莫名其妙成大掌教了呢?...
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