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姜丝排叉(第3页)

“没事没事,”戴嘉怡爽快的笑笑,“我们这不等着老板你教学,不能白看你教嘛。”

温浅笑着转身,让两人进入幕后制作区。

“那我开始了。”

她的声音很轻,在安静的制作区显得还有些空灵。

“啊、好的好的,”戴嘉怡掏出手机,“老板我可以录像吗?”

“随意就好,”温浅不在意这种,“但得好好学哦。”

话音落后,温浅便不再关注两人的动作,专心做起姜丝排叉。

“教学的话,那我说得仔细一些。”

温浅一边说,一边做好手上的动作:“特精粉,加一两油和五两六的水,和面的时候加入姜汁。”

拿出成品的姜汁,温浅掀了掀眼皮:“姜汁的话提前准备好,可以到外面买也能自己做。”

戴嘉怡录像就正巧对上温浅无意间看向镜头的双眸,后者一丝不苟地眼神令她一怔,一时戴嘉怡脑海中就留下温浅这幅漂亮又认真的模样。

“和成油皮,醒面需要五到六分钟的样子。”

“最后再像这样做成油酥。”温浅手上的动作不停,戴嘉怡马上将镜头对准温浅的手。

就见温浅将油皮包裹着油酥,用擀面杖擀开,对折两次后又重复擀开。

再拿起刀切成排叉条,将两小片重叠在一起,中间顺切三刀再做成排叉状。

“准备工作就完成了,”温浅将切割好的姜丝排叉条放好,“这个时候锅里倒油,记住油温不要太高。”

“放入油锅炸到淡黄,捞起来过蜜。”温浅的声音平淡冷静,没有一丝慌乱,每一句话都清晰地传入戴嘉怡和周浩的耳朵里。

“我知道过蜜!”

此时周浩积极地像个学生:“鲜姜去皮以后切丝,然后用水熬,然后再加糖小火继续熬。”

“你知道?”戴嘉怡一脸新奇地看着周浩。

“那是,我好歹也是京北人,京式小吃还是看过一些的。”

周浩哼哼一声,很是骄傲的样子。

温浅也没有反驳,周浩说的大体都很准确,她按照这样一步步做,最终做好姜丝排叉。

她将姜丝排叉打包递给戴嘉怡两人:“这份你们拿着吧,还有真心希望你们能学会。”

戴嘉怡接过甜品感激地朝温浅鞠躬道谢:“麻烦老板了。”

“对了,你看这个视频,我能发到网上吗?”戴嘉怡想到什么直接问,“我想帮着老板你宣传,但要是你介意的话我就不发了。”

温浅微顿,但很快一笑:“我不介意,能让更多人知道中式甜品我很开心。”

她也求之不得,甜品店名声越大,对她的任务也就越有利。

目送戴嘉怡两人离开,温浅终于松口气,开始结算今天店里的收获。

清点了一下店里的原料,发现蜜浮酥柰花的茉莉花所剩不多,温浅就拿起手机想给花店预定明天的新鲜茉莉花。

“您好,请问是需要些什么?”

接通电话熟悉的声音让温浅愣住片刻:“......你好,我想预定明天的茉莉花。”

“可以的哦。”

对方很快回话,语气听起来额外轻松:“那么,明天见。”

挂了电话温浅垂眸,看来明天有一场硬战了?

另一边的花奈将电话挂断,嘴角还残留着淡淡的笑容。

“花奈前辈?”

花奈回过神,朝旁边的人勾起笑容:“小颜,明天和我一起去甜品店吧?”

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