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第24章 真是个人才（第1页）

她显得十分着急，主厨和副厨都病倒了，她一个切菜洗肉的又能做些什么呢？让她偶尔炒两盘素菜还可以，但今天的大量肉类，她实在是应付不来。秦天问今天来得早，因为今天是学校校长来蹭饭的日子，他必须提前做好准备。将近中午，秦天问带着校长前来用餐，却发现傻柱和马华都不见了，这让他感到意外。"何大哥和马华呢？都快开饭了，那些掌勺的厨师哪去了？"秦天问远远看到厨房里只有刘岚一个人，皱着眉头，不满地问道。"不不是你想的那样，傻柱和马华早上可能吃了什么不对劲的东西，现在应该还在卫生间里吧。"看到秦天问已经到了，刘岚也有些慌张，但她常年与人打交道，还算有些应变能力。她明白，承认下药的事会让她失去这份工作，所以无论如何都不能承认。"秦主任，你能确定你们钢铁厂的食材都是新鲜的吗？"刘岚这样说，旁边的校长也皱起了眉头。现在主厨和副厨都腹泻，其他人吃了岂不是会有危险？他开始担心，如果真是这样，这批肉他是无论如何都不能收的。"都是新鲜的，可能是他们早上上班时误食了街边不干净的东西。"此刻主厨和副厨不在，加上校长的质疑，秦天问知道他必须挺身而出解决问题了。傻柱昨天还向他夸口，现在却在关键时刻给他捅娄子，这家伙真是太让人失望了！秦天问有些无奈，但此事透着古怪，等应付过去，他一定要彻底查清楚。说完，他舒展了一下筋骨，深深地看了刘岚一眼，想了想，挽起袖子准备动手。“得了，刘岚，今天我来掌勺，你帮我打下手。我们工厂这么多人，动作不快点，时间可不等人。”秦天问开始有序地安排，这次他必须亲自动手，大锅菜的工序比单做一道复杂得多，关键是要做得有滋有味。当然，他做饭的同时也不能冷落了校长，于是他转头，礼貌地做了个邀请的手势。“校长，请您先在一旁稍作休息，等我做好饭菜，您再品尝是否合您的胃口。”“太好了，早就听说秦主任的厨艺非凡，我今天算是有口福了。”校长对秦天问的烹饪技能早有耳闻。看到秦天问准备亲自下厨，校长心中满是喜悦，这顿饭的质量肯定不会差。“好的，您先到旁边休息，刘岚，快去洗菜。”秦天问开始指挥，刘岚接到指示立刻忙碌起来。这次若出了岔子，她可承受不起。现在秦天问接手厨房，她自然乐见其成。洗菜是个细致活，通常是刘岚的工作。不知为何，她这次格外卖力，仿佛在掩饰什么。洗完菜，就该切菜了。做大锅饭需要帮手，否则一个人切菜会忙得团团转。秦天问让刘岚洗完菜后迅速切菜，他自己则开始腌制猪肉和准备其他配料。猪肉可以变化出多种菜肴，食堂有大白菜、粉丝、土豆、豆腐干、鸡蛋、西红柿……秦天问已经有了菜谱。锅包肉、红烧肉、猪肉炖粉条、大白菜炒豆腐干、西红柿炒蛋、红烧狮子头、大骨汤……得益于复制的【七级厨师】天赋，秦天问的刀工无可挑剔。如果此刻有特殊的背景或特效，那一定是《中华小当家》的情境。秦天问的双手飞舞，刀工令人眼花缭乱，连旁边的刘岚都看得目瞪口呆。这……这就是秦天问，他的手艺简直和专业厨师不分伯仲！“还愣着干什么，快把菜分开，我要开始调制味道，准备快炒了。”秦天问一边切菜，一边有条不紊地指挥，同时不忘给猪肉和其他食材增添风味。这个时代的调料虽不多，但品质上乘。秦天问用糖醋、辣油和酱油开始腌制。时间紧迫，猪肉略带腥气，需要用调料掩盖。猪肉经过腌制，大骨在锅中慢煮，而猪肉炖粉条就得一锅烩全。毕竟这是大锅饭，秦天问炒的屈陈道腿腰，调料搭配得恰到好处。比例失调，那便不再是美食，而是致命的地狱菜肴。下锅、翻煎、熬汤、炖肉，这些步骤对秦天问来说驾轻就熟，也让校长见识了一番。这就是为老总烹调的厨师吗？处事老练，做事有板有眼，简直是全能的天才，校长心中惊叹。一个多小时后，菜肴已准备得差不多，工人们陆续前来准备用餐，连李厂长也亲自到场。他早听说校长来访，秦天问负责接待，因公务繁忙未能立刻相见，如今午餐时间总算有机会共进餐。两老总同桌，自然引来了全场工人的目光。食堂虽是大众用餐之地，但老总毕竟是老总，没人敢过于接近。“李厂长，秦主任真是个人才，口才了得，厨艺更是惊人。若非规定在先，我早就忍不住去尝鲜了。”校长与李厂长并坐，直言心中的赞赏。秦天问的菜肴超出了时代的水准，加之他的烹饪技巧，几道菜出锅，食堂便弥漫着香气。校长虽有矜持，但那香气的诱惑力实在难以抵挡。，！“小秦确实多才多艺，厨艺精湛，还是我们轧钢厂的八级钳工，七级锻工，放映员……总之，别人不会的他会，别人会的他更精通。”李厂长笑着介绍，对秦天问的满意度百分之一百，如此下属无可挑剔。既能胜任高端场合，又能料理日常饮食，文能处理繁杂事务，武能应对各种挑战。如今轧钢厂由李厂长独掌大局，小事都交给秦天问处理，他对此毫无异议。虽然听说过秦天问在学校卖猪肉的事，但考虑到他丰富的货源和实惠的价格，李厂长也能理解并接受。又过了一会儿，所有菜肴都准备完毕，秦天问松了口气，大声宣告。“饭菜都好了，大家快来打饭吧！”闻言，工人们纷纷跃跃欲试。然而，李厂长和校长在场，自然应由老总先来。校长是首位客人，让他先打饭合情合理。虽然老总不缺这一顿，但面对秦天问的手艺，谁能抵挡得住呢？食堂内，工友们翘首期盼，眼巴巴地等待老总用餐完毕，他们就能蜂拥而上。"小秦，给校长和我多加点菜，这是餐费和饭票。"李厂长出手大方，校长光临食堂，无疑是给钢铁厂增光，因此，费用和票券自然由他承担。秦天问应允，毫不犹豫地取了两个大铁盘，开始为老总盛菜。那时的铁盘不大，每样菜品略尝一点，就显得满满当当，但李厂长财力雄厚，有钱就能任性，吃得丰富。"好的，这是厂长您的，这是校长您的。"秦天问为两人打好菜，刘岚又递上四个大白馒头，两位老总心满意足地捧着铁盘离去。老总一走，工人们立刻涌上前，不过为了防止重复取餐，秦天问要求出示腰牌和饭票。即便如此，窗口依旧人潮汹涌。秦天问亲自为工人们打饭，这是展现亲民和笼络人心的良机。毕竟，打饭打菜是个技术活，亲近的人可以多给，不熟的人则可少给。这也是傻柱虽直率，却无人敢招惹的原因，厨师和主厨，可不是轻易能得罪的角色。秦天问平时待人友善，除了许大茂和宣传科主任，他与大多数人都相处融洽。于是，他尽可能给工人们多添一勺，毕竟同在一个厂，无伤大雅。有肉吃，大家都乐呵呵的，毕竟在这个年代，能尽情享用猪肉，实在是一种奢侈的幸福。"两个馒头，两个素菜，再来两个荤菜。"队伍中，许大茂也在其中。原本他计划给秦天问找麻烦，谁知剧情反转，秦天问亲自下厨，这让他颇感无奈。这算不算得不偿失呢？或许吧，反正礼物还没送给刘岚，后悔也来不及了。轮到他打饭时，看着满盘的佳肴，许大茂忍不住咽了口口水，这些菜真是诱人极了。尽管心中有些烦躁，但吃饭是正事，他没时间去想其他。秦天问瞥了许大茂一眼，嘴角挂着微妙的冷笑，示意刘岚给他少打一些。分量依然按常规，但缺斤少两无人能说什么。关键在于，是多给他肉还是多给素菜，全凭他们决定。"好的。"刘岚清楚秦天问与许大茂之间的嫌隙，于是她在分猪肉炖粉条时，特别多给了许大茂粉条，红烧肉部分则用更多的土豆替代。许大茂看着自己盘中稀疏的几片肉，再看看别人满满的菜肴，立刻心中不悦：“秦主任，您瞧这——”他的暗示显而易见，就是觉得肉分配得太少，希望可以增加。要是以前，秦天问还未成为宣传科主任，许大茂肯定早已和他争执起来。但现在，人在屋檐下，不得不低头。“标准份量，下一位。”秦天问扫了许大茂一眼，继续有序地分发食物。许大茂脸上挤出笑容，心里却已开始咒骂。这次未能算计到秦天问，下次他必定会让秦天问好看。然而，许大茂以后的机会恐怕不多了，秦天问已是宣传科主任，未来的地位难以预测。到时候对付许大茂，只需找个借口就能让他难堪。“……”许大茂此刻心情犹如吞了黄连，但排在他后面的于海棠可不会惯着他。既然秦天问已经晋升，于海棠也不再有所顾忌。“喂，许大茂，你打完饭就快让开，后面的人还要吃饭呢。”于海棠轻挑着下巴，话虽无误，但在今天这个肉食日，她的言辞得到了不少工人的赞同。“对啊，许大茂，别磨蹭，我们都还没吃呢。”“于海棠说得对，吃完就走开，别挡着大家。”“同意，你一个放映员还跟我们抢饭吃，许大茂，你好意思吗？”……：（）四合院：秦淮茹被我怼到痛哭流涕