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第77章
冬日的清晨总是来得格外迟缓。
天还未亮,整个村庄还沉浸在一片静谧之中。
苏白薇家升起了袅袅青烟。
一家三口天不亮就起了床。
盛母把泡了一晚的黄豆捞出,放在筛子里沥干水分。
然后,苏白薇一勺一勺地放进那台老旧的石磨里。
盛琰则站在一旁,用力地推着石磨的手柄,一圈又一圈。
随着石磨的转动,乳白的豆浆缓缓地流进了木桶里。
三人配合的很好,没多久一桶浆就磨好了。
把豆浆倒进大锅里,开始生火煮浆。
灶膛里的火烧得旺旺的,映红了苏白薇那张小巧的脸蛋。
盛母在一旁紧张地盯着锅里,不时提醒她添柴或者减柴。
屋子里弥漫着浓浓的豆香。
煮好豆浆,接着就是点豆腐。
盛母把事先准备好的卤水慢慢地倒入豆浆里,同时用勺子轻轻地搅拌着。
不一会儿,豆浆就开始凝结成豆花。
苏白薇舀起三碗,再撒上白糖,一碗甜豆花就好了。
紧接着,盛琰把豆花舀进一个铺着纱布的木框里,用纱布包好,再压上一块大石头。
把豆花里的水分压出来,做豆腐就基本上完工了。
几人终于可以稍微喘口气,坐在灶台前,脸上洋溢着疲惫但满足的笑容。
“快尝尝......”
甜甜的豆香钻进了鼻子,苏白薇迫不及待地用勺子舀了一口放进嘴里。
豆花细腻滑嫩,混合着甜甜的糖水,在嘴里绽放出美妙的滋味。
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