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冷知阳说:“所有的评审还都是我请来的呢,南兄弟都毫不在意。”
戚知县称赞道:“难得几位都如此光明磊落,那就开始比赛吧!”
评审们已经自动调整好座位,将正中两个座位空了出来。
翁先生抱拳:“有僭了!”
比赛正式开始。
胡掌柜做司仪。他没有能回去享受安闲的退休生活,而是被冷知阳高薪返聘了,还做他的掌柜工作,人家冷公子说了,只想安心做个大厨,不爱做掌柜的……
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首先介绍十二位评审。
各个都有来头,其中还有鲜少露面的如归楼的大掌柜孙殿英。
那些觉得自己没有当选为评审的人,在了解完评审阵容后,终于知道自己差在哪儿了,可以在台下安心看比赛了。
其次介绍两位厨师。
“站在我左侧这位大厨,冷知阳冷公子,师承名家,是我们醉八仙的首席厨师,他的厨艺,相信诸位都是有所了解的……”
“站在我右边这位公子呢,乃花生门首席大弟子,厨艺一流,让我们共同期待这位厨艺新秀的精彩表现吧,还有……”
不得不说,这位掌柜要是做专业主持,说不定能杀进国家队!
胡掌柜念完开场白,话锋一转,“闲言少叙,现在开始第一轮比赛,第一道是指定菜式:清蒸鱼!限两柱香时间,开始!”
胡掌柜一声令下,台上立即锅碗瓢盆一起响。
南蔷选了十几条体型偏小的鲈鱼,开始处理。鲈鱼的鱼鳞比较细小,处理不干净很影响口感,她得在最后一道工序把关才行,夏延负责杀鱼,架势还是好看的……
薇薇虽然没怎么洗过鱼,上手倒是快,动作也算利落。不过他们这边还在跟活蹦乱跳的鱼较劲呢,冷知阳那边已经开始进行腌制了。
单以厨艺论,很明显人家比南蔷要高明得多!人家的助手也都快手快脚十分专业。等南蔷这边好不容易把鱼都处理好,胡掌柜已经换了第二柱香。
南薇额头汗珠细密,脸色红彤彤的,天气热,还要套着工装,有点遭罪。
冷知阳盖好锅盖,负手而立,好整以暇地看着对方忙活,也看到了被热得冒烟的小姑娘,正好此时他手下送来三杯解暑的冰镇酸梅汤。
他伸手拿了一杯,又放下了,“先给对面送去。”
已经伸出手来准备冰爽一下的两个助手:……
凭什么?他们也热啊!
“主子,冰难得,咱们今天没带那么多出来……”
“那就再给我回去取!”
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