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88乱世华容3(第1页)

杜长秋说的吃锅子,就是指的火锅。

火锅这种吃法,并不是后世才有的,事实上它的历史十分久远,在杜长秋看到的资料里面显示,最早几乎可以追溯到西周时,陶器时代,“有盘鼎”就出现了。

所谓有盘鼎,指的是在锅子下方的盘里放上加热的炭火,来煮食锅子里的食物。

后来到汉朝就有了分隔鼎,跟后世的九宫格思路差不多,不过是五个格子,并且是完全分开,每一格都是不同的口味。

再到后来,火锅会变幻各种组合和方法,但是都是由这些演化而来。

不过在大业,吃锅子也不是一件简单的事情,还是得有点家底才吃得上。不是因为别的,乃是因为现在大业基本人人用的都是灶火。灶确实好,可以站着炒菜,添柴也不容易弄得满屋烟尘,最重要的是,还可以防止热源到处扩散浪费掉。

但是要说吃火锅,肯定不好大家一起站在灶旁边,一边涮肉一边直接吃吧?

所以这锅子还是得自己自制的小锅。

这玩意儿穷乡僻壤的华容县也没有,还是杜长秋吩咐铁匠这几天里赶制出来的。

做的是中间添碳加热的铜锅子,这会儿里面杜长秋让帮忙的六婶熬的浓浓的骨头汤,兔肉切得薄薄的,看着十分漂亮。

“大家坐。”杜长秋招呼之中,饥饿的钱工书压根就没注意到其他人的样子,他常年和工匠技艺打交道,有些类后世理念之中那种不善言谈的理工男。

工房拿到的钱财永远是最少的,钱工书每次拿到一点微薄的刀笔费,还得和工房的李攒点两人分一分,穷的家都养不起,全都常年混个半饥半饱,勉强不饿死而已。

所以猛地看到肉,钱工书是真的忍不住,满脑子都是肉,眼巴巴地看着,听这位新来的县令老爷在那儿说:“夹一片兔肉,这么涮一涮,在各位面前的酱碟里沾一沾,就可以吃了。”

几乎是看着杜长秋刚演示完,笑着示意大家开吃的一瞬间,钱工书和身边的关兵书两人就动作极为迅猛地伸筷子夹了一片,然后迫不及待地放到锅子里涮。

兔肉片很薄,稍微涮一涮就立刻变色,钱工书微微在面前的蒜泥油碟里沾了沾,就一口送入嘴里,鲜嫩麻辣的香气瞬间传遍嘴巴。

烫的嗷嗷喘气,钱工书都不肯吐出来,咀嚼着这麻辣鲜香的兔肉片,还没尝出味道就咕咚一声咽了下去。

跟猪八戒吃人参果差不多,但是钱工书也不管其他人的看法了,他简直是暴风吸入,吃的那叫一个畅快,一口尝不出麻辣涮兔肉的鲜嫩好吃,那必须多吃几口啊!

好在他并不是唯一一个失态的人,关兵书吃的满头是汗,把袖子都撸了起来,大呼过瘾。

连自诩吃过好吃东西见过世面的赵吏书和陈户书都十分诧异,刚起来的轻视之心被这顿饭有些镇住了。

到底是建安出来的,虽然看着年轻青涩,但是家底在那里,历练完了只怕马上要回建安,还是要打好关系,以后也有用处。

人精赵吏书和陈户书吃着饭,愈发恭敬,杜长秋假装没发现这些猫腻,笑着招呼大家都多吃些,中途还让赵宝儿又端了一大盘兔肉进来。

因今天要招待人,赵宝儿没上这边的席面,他和门房李老六以及六婶三人自己在厨房那边摆了一桌,吃的也是十分开心,送了足足四趟,关兵书这才最后一个放下了筷子。

“爽!”放下筷子,关兵书满脸都已经吃的通红,放下酒杯,畅快地痛呼一声。

杜长秋也在喝酒,大业还没有蒸馏酒,现在的酒基本就等于是米酿,还带着点淡淡的甜味,和苹果酒度数差不多,别有风味。

不过他喝的比较少,毕竟米酿的度数比苹果酒还是要高一些,杜长秋量浅,且也不喜欢喝醉,看着大家酒足饭饱,杜长秋就笑眯眯地说:“大家吃的高兴就好,我这既然已经走马上任,父亲和陛下也都说过,若我不做出点什么实绩,只怕还要把我放在华容历练。因此,日后还要劳烦众位大人多多照料则个了。”

他这话一说,众人都齐齐说话,不外乎是鞍前马后,愿效犬马之劳之类的事情。

“即使如此,希望大家合作愉快,这冬天,我眼看着华容县居民似乎没什么活计,明日便带着人开始招工,随我一起去挖火井吧。”杜长秋轻声说,“钱工书,明日开始,这事情,我就交给你了!”

“啊?啊!是、是,大人!”吃饱喝足血糖飙升,根本跪坐不住,已经歪歪倒倒的钱工书没想到这辈子还有被点名的一天,跟被抓到在课堂上偷懒的学生一样,脸红耳赤地回答,因为有些醉,说话颇有些口齿不清地回答,“属下一定、一定办好此事!不知大人要招多少民夫打井?”

“便要五百人吧。”杜长秋一开口,顿时把所有人都吓了一跳,连钱工书的酒都差点吓醒了,颤声问,“大、大人,五百人,打井?”

“不只是打井,你把县中的工匠也都全找来,明日招了人,我自有吩咐。”杜长秋这几天已经计划做的差不多,他带着繁星溜达了好几天,整个华容县的山脉都跑遍了。

华容县这边其后虽然适宜,但是现在很大的问题是物资十分匮乏,保暖的棉花现在还没传入大业,所有平民都穿的麻衣。这零度或者零下个几度,穿着棉衣可以在外行走,也不至于特别寒冷,但是问题是如果大部分平民都只有麻衣的话,这种寒冷可就真的要人命了。

尤其是寒冷会让人被迫消耗热量去对抗严寒,这种快速的热量消耗需要大量的食物进行补充,可问题是现在大家食物也不够,就简直是走到了绝路。

谢永安昏昏沉沉,也记得他到了华容县没几天,天气一直阴冷,还下了一场雪,这雪持续了不到七八天,可城里据说饿死了不少人。

当时谢永安病的起不来,这事情还是黄鹤来禀报的,这也是杜长秋一开始选择拉拢黄鹤的原因。因为在谢永安的记忆里,黄鹤在那种情况下,六房的人毫无动静,他却主动来告诉他,最终谢永安让开仓放粮,才算是解了燃眉之急。

杜长秋却没打算直接开仓放粮,他打算的是别浪费这个冬天和这些劳动力,明年这个时候乱世就要起来,他必须立刻让华容县这边能自给自足,最好是立刻弄到一些能直接换成粮食和武器马匹的值钱的东西。

华容县看似还行,只是之前油水被搜刮的太狠,民生多艰之外,好像没有别的问题,但是问题是也不像是维尔特那样,有个特别集中且大量的产出,能让杜长秋直接因地制宜弄出个支柱性企业来,再以支柱带动其他发展。

这里气候适宜,什么都有点,青菜粮食都能种,果树甚至茶叶也能活得好,这导致了一个问题,就是这里最大的产出就是各种粮食。

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