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52槐叶冷淘(第5页)

“嘉兴那边的菜色,确尝过,味极美。不过无妨,阿玛相信,咱们宁楚格的手艺更棒!”

胤禛笑,很是夸奖了爱女一番,末了还问起冻鱼跟囫囵肉茄怎么回事。提醒她晋上的吃食呢,除了味道外,用料、卖相等这也得适当追求下。

卖相……

宁楚格有些迟疑:“被阿玛猜中,这两道还真没什么卖相。囫囵肉茄是取新鲜嫩茄子,在顶上切开,挖出内肉。中间塞上肉馅,做好后再放锅里加汤汁烧。”

“装盘后,大抵就是几个烧整茄子?得下筷子,才能发现其中乾坤。但以女儿的金舌头保证,绝对奇特又美味。”

胤禛笑:“能得你一句好,那必然鲜美无比了,这四月的茄子倒也是个稀罕物。”

“那可不?”宁楚格笑:“有农人特特用暖室种的,专门卖给富商巨贾,等闲人都买不到。”

至于她这个初来乍到的,怎么就不等闲了?

别问,问就是有银家老熟人开路。

父女俩就菜色问题稍作交流后,就往城郊找槐树。为何不在城里?呵呵,圣驾将至,城里严着。恨不得大小胡同中都有人看守,妄动者不说格杀勿论,也得一顿杀威棒。

还微服中的父女俩当然不愿意冒这个险,乖乖往城郊呗。

御驾必经的道边不远,就有好多高高大大的槐树。既能采槐叶、撸槐花。还能远远遥望一下圣驾进城,群臣率百姓跪迎。

就很一举数得!

生来规规矩矩,人生最出格事是年少时盛怒之下,剪了老九辫子的胤禛:……

再没想到,孩子都十一了,他这个当阿玛的还要来个辣手摧花。

胤禛面上平静无澜,心里却颇有些……

嗯嗯,就庆幸,自己这会儿易着容,身边也没有其他的姊妹弟兄。只有催他爬树,够更嫩、更鲜槐叶。采更好、更香槐花的小魔星一个。

正在他心里怨念,手上动作不停的时候。

就感觉袍子被拽了拽,爱女紧张兮兮地凑过来。贴在他耳边轻轻问:“阿,阿玛您,您有没有闻到一股子臭臭的,特别不好的味道?”

起初,胤禛还当是甚秽物气息被小娇气包闻到,只摇头说自己可没那么好的小狗鼻子!

闻香辨物,大概是顶级厨子才有的技能。

被打趣的宁楚格却都顾不上生气了,又细细地闻了闻:“硫磺、芒硝还有木炭,嗯,就是这三种东西混在一起的味道。前头女儿提议用硝石制冰,十四叔否决后。”

“他怕我生气,特特给我看过。说明了其中厉害,必须管制的理由等。被念了好久,女儿印象深刻着!就是炸药的味道,从那边传过来的……”

后面她再说什么,胤禛已经听不清了。

只砰地一声,篮子落地,辛苦许久摘的槐花、槐叶悉数掉在了地上。胤禛理都顾不上理,背起爱女火速离开林子,马上点了跟随行护卫们联络的特制烟花。

作者有话要说:下午六点还有一更~

香翻乳酒倾云液,油点槐淘泄玉盘,清·钱谦益《谢德州张太守送酒》

槐叶冷淘,摘自《山家清供》

封鹅、冻鱼、囫囵肉茄做法摘自《养小录》

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