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这么好吃的烤肉,不是客船伙夫做的?
元桢、李奏都看向元枫:难道是你那晕船伙夫做的?
“也许可能如果是她,回去以后我一定把她抓回将军府,天天烤肉给我们吃!”元枫毫不客气的拿起桌上最后一根羊排。
吃了两碗酒,元桢要回客船,元枫趁机借口送大兄,也下了船。
他急急忙忙往洛泱做饭的地方走,越走越闻到烤肉香,走到近处并不见火光。
只见妹妹蹲在那块铁板前面,拿着筷子正在翻动铁板上的羊肉,那羊肉“滋滋”的往外冒油。
更奇怪的是,羊肉旁边还有一堆米饭,就着铁板上的油,米饭粒也变得香香的。
“你这是在做什么?”
“不懂了吧?我这叫做铁板烧。是靠铁板的温度,将肉菜加热至熟,比直接明火烤熟更能保留食材的鲜嫩。”洛泱得意的说:
“你来尝尝我的蛋炒饭,保准你从没吃过这么好吃的米饭。”
没有炒菜锅无所谓,铁板烧也一样能煎能炒,刚才在船上,看到这块不大不小的铁板,洛泱就想到了韩国烤肉。
元枫对铁板烧烤的肉已经完全没有疑义,他刚才已经吃了羊排,可这烤出来的米饭他接过邵春递来的一碗炒饭和筷子,闻上去就像
自己今晚没吃饭一般!
兄妹俩和两个假内侍,开开心心的把烤肉、炒饭吃了个精光。
“我们船上还有十几个兄弟啊,他们吃的啥?”烤肉虽好,这可不是替所有人准备的。看这个情况,明日天亮还要让人到县城里去采买。
“放心,他们吃的是鸡肉蛋炒饭,一只鸡的肉切成丁,炒到十六个人的饭里,虽然少了点,不是还有鸡蛋嘛。而且人人都有鸡骨头汤喝。”
鸡鸭肉比羊肉便宜多了,炖一只鸡十六个人吃,只怕连鸡骨头都不一定吃得上。
“我先回去了,你们收拾收拾东西,赶紧上船。”
元枫想快些回去,要去交代船上那帮猴崽子,千万别把吃了什么,传到别的船上去。
其实,就算是让别的货船知道,他们也很难做出同样的炒饭。
因为除了铁板烧,洛泱不知道盐有不同品质,她今晚用的全是备给李奏、元枫的,提纯度高的细盐,而其他船上给军士们配的是杂质多的粗盐。
粗盐官价每斗三百文,而贵族才能吃到的细盐,每斗六百文还买不到。
洛泱打开盐袋的时候,尝了尝才敢相信,文宗朝原来已经有不错的细盐了,这还真给了她不小的惊喜。
百味盐为首,加上肉类自带的油,孜然、花椒、胡椒、姜、大蒜、小葱、芫荽这些调料,在大唐做出好吃的菜,也不是很难的事。
“怎样?去问清楚了吗?是不是你船上的伙夫?”看到元枫上船,李奏意味深长的笑着问他:
是什么伙夫,值得苏三公子两次三番过去关注?
“哦,是她。新来的,我这也是第一次吃到她烧的饭菜。哎?你们这是要去钓鱼?”元枫囫囵答道。
“是啊,这里是黄河水入北漕河的河口,由动至静,正是鱼喜欢停留的地方,只有一个晚上,不夜钓可惜了。”
李奏说着,阿冽举着盏小巧的琉璃面气死风灯过来,一团黄光在黑夜里格外显眼,这个勾在钓竿上,对鱼来说,就是诱惑。
“你想得真是周到,连鱼竿都带了。”
“有月余的时间漂在河上,总有机会可以钓鱼,这叫有备无患。还有根鱼竿可以给你用,不过气死风灯只有一盏。”
“我不要气死风,我是姜太公钓鱼,愿者上钩,气死鱼!”
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