手机浏览器扫描二维码访问
乔妹儿擦了擦额头的汗,道:“家中人手不够,怠慢诸位了。”
又道:“郎君若是喜欢,午间还有其他可食。”
说着便叫来腊八,将写好的午食菜单挂在门口。
便有那识字的上前:“麻仁香酥鸭,干煸豇豆角,鲜椒口水鸡,双味剁椒鱼头,鲜椒仔姜兔?”
那人疑惑道:“五种菜,娘子一个人可忙得过来?”
那自然是忙得过来的!
豇豆且不说了,鱼头蒸得很快,口水鸡可提前备好,香酥鸭也可提前蒸好拆骨拌匀,等要用的时候下油锅便是。
仔姜兔更容易了,配菜都已备好,客人点时直接下锅翻炒,速度也不慢。
且这两道菜她也考虑过当地人对于辣椒的接受程度,在家里试了好几回,又左右送送的,发现大家对辣味接受良好,这才决定了调料的配方。
可能唯一过辣的便是那双味剁椒鱼头了,这道算是中辣的菜没准备多少,只防着有人想尝鲜才备了五个鱼头,其他的,等民众接受程度变高再说。
她一边想着一边动手处理食材。
做餐饮的,可不能到饭点儿才准备,眼下早食已过,临近中午的档口,各家食铺的香味儿都飘了出来。
乔妹儿看了看里头:“青团,你将地上再扫一遍,腊八,你随我去后头先将菜单上的五道菜做出来。”
腊八将蒸笼放好,一边走一边问:“娘子,这午食的时辰未到,现在做会有人来吗?”
乔妹儿麻利的将在家中剁碎的辣椒从罐子中舀出来,分在一只只碟子中,头也没抬:“咱家是新店,这上午还有包子的香气儿,午间可不得想想法子聚聚人气?”
腊八哦了一声,时不时的看着她的动作。
乔妹儿看了他一眼:“以后学做菜的机会多的是,眼下把灶火给看好了。”
虽没有前世的条件,可办法是人想的,这不,铺子后面硬是叫她砌了三个灶台,至少做其他菜时不耽误鱼头在旁边蒸。
口水鸡没多大技术含量,切切剁剁的,做好便先放在了一边。
倒是那香酥鸭,因着先前已经蒸好拆了骨,这会子待油锅热了,便放入调好的鸭肉糊,炸至金黄色捞出,平放在盘内。
腊八抽了抽鼻子:“娘子,鸭肉这般做好香!”
乔妹儿笑了笑,手下动作没停:“好好学,你往后也能做的这般香。”
说话间,香酥鸭已是做好,待洗了锅,她开口:“这次火稍小一些,兔肉不宜过老。”
刺啦——
滑熟的兔肉加上葱姜蒜那独有的霸道气息瞬间填满了灶间,腊八咽了咽口水,提醒道:“娘子,旁边这蒸笼里的鱼头也好了。”
这几日开店准备时,俩人被乔妹儿喂了不少的好菜,剁椒鱼头更是叫他们欲罢不能,所以这会子辛辣味儿一出,腊八便非常有经验的知道火候到了。
乔妹儿“嗯”了一声,待淋了淀粉勾芡后,快速的将仔姜兔装盘。
最后一道干煸豇豆角不多说,几乎是眨眼的瞬间,翠绿焦香便落入了盘中,不说是外头抹着桌椅的青团了,便是那路过的行人,也都忍不住驻足轻嗅。
“这是甚么菜,香气竟这般的霸道!”
穿越情满四合院世界,成为了一个庸医。 林大夫,快去看看我婆婆吧! 她最近老是恶心,吃饭没有胃口,一吃就吐。 也不知道是得了什么病了。 刚来,秦淮茹就让林祥去看病。 把了把脉象,林祥下了结论。 你这不是病,是喜脉,是怀孕了! 恭喜贾张氏,老树开新花,可喜可贺 听到这个结果,秦淮茹懵逼了。各位书友要是觉得四合院开局摸出贾张氏喜脉还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
到底什么才是最强让我一个人去拯救世界别开玩笑了,我只是想保护我的信仰罢了。...
当重生成为一种潮流,李东也幸运地赶上了重生的马车。上辈子遗憾太多,这辈子且让他一一弥补!看小人物重回2004,亲情爱情双丰收,发家致富两不误!(更新时间每天中午1200,晚上800每天两更,不定时加更,人...
穿越到一个欣欣向荣的魔法世界。即使累死在奥术实验室,也要挥舞着论文稿子,用高昂的声音呐喊出信息时代,我来开创!PS这是一本将会有登月计划个人计算机互联网的奇幻小说。群578391484...
我在修仙界打白工是十瑚精心创作的灵异,旧时光文学实时更新我在修仙界打白工最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的我在修仙界打白工评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持我在修仙界打白工读者的观点。...
拾忆灵异师是拾梦倾城精心创作的灵异,旧时光文学实时更新拾忆灵异师最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的拾忆灵异师评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持拾忆灵异师读者的观点。...