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搬家搬得急,铺中的生意更是暂停了好些日子。
这世上从来不会有人等谁,所以自家买完家具又将宅子修缮了一遍,乔妹儿就发现以往常来的食客都已换了别家,自家的生意冷清了不少。
当然,赚还是有赚的。就是少了她这个主厨,好些时日没有推出新菜色,人流略有减少罢了。
新宅离铺子也不算很远,腊八每日里驾着驴车送她们过来倒也不慢,到了铺中,原本是想要把驴再送回去的——毕竟她家开食铺,后院儿的地方也不大,若是再放了驴子,味儿不好闻不说,这吃喝拉撒的许是会招了蚊蝇。
不说客人知道会如何了,便是她们自个儿心里也会膈应。
所以便去了那斜对面不远处长期租了个拴马桩,也算是有个固定的“停车位”了。
当然了,生意不好也有可能是夏日太热了,出来吃饭也遭罪,还不如在家待着,省得晒出油。
好在这段日子很快过去,等到了八月即将入秋时,虽天儿依旧热,但不像夏日那般闷得叫人透不过气儿来,且早晚还是比较凉快的。尤其是晚上,出来觅食的人陡然增多,想是一个夏天将大家都给闷坏了。
一瞧这好机会来了,乔妹儿赶紧准备起来——入秋干什么?
当然是炖炖大肉、贴贴秋膘呀!
果然,这一入秋,各行各业的生意也都好了起来。
秋日里嫁娶多,那家具铺中接了不少的订单,这还算是简单的,再往那肉肆、果肆一瞧——嗬,人头攒动!
毕竟秋季乃丰收的季节,水果更是连番的上市——乔妹儿挑了些甜味儿较重又丰润多汁的,嘴里嘀咕着切一切也能当个饭后果盘什么的。
这一月多下来,青团已经见识到自家娘子是个什么偏心的样儿了,直接仰首斜视,撇嘴:“娘子,甜食吃多了坏牙!咱们是不是该买肉了?”
以前娘子偏心她,那可是日日都有大肉的!
听出她话里的意思了,乔妹儿凶巴巴的叉腰:“今日做那红烧肉,你只许吃一块!”
青团大惊失色:“不可啊娘子!”
红烧肉那般好吃,怎能就吃一块!
乔妹儿气哼哼的,说一块就一块!
当然了,这回的红烧肉不像是上回那两厘米左右的小块儿了,而是四四方方的五厘米大肉块,焯水后将皮朝下,挨个儿的码在砂锅中,而后搬了小炉子放在门口,慢慢的炖着。
她心里想着,待时间差不多了,这砂锅盖子半开半露的,想来会吸引不少人吧?
果然!
等差不多到了午食的时辰,红烧肉那霸道的香气引得不少人驻足,再有那半开的砂锅盖下透出的玛瑙色随着酥香味传出,一个个的,就再也走不动道儿了。
乔妹儿坏心眼的将自家食物的小展示台挪到了门口,取了焯过水的白菜叶放在盘中,再用筷子夹出四块颤巍巍的红烧肉放在其上,就这么往小展示台上一放——
吸溜!
就有那常来的老客忍不住窜过来了,“乔娘子,你家这红烧肉倒和前几月的不一样!”
比那拇指粗细的瞧着诱人多了!
“与我来两——不,一锅!”
食客就是要这般才可爱嘛!
乔妹儿贴心提示:“一锅便算了罢?这红烧肉吃着虽酥美,可多了也会腻,一人两块便够了,您若是喜欢,日后常来便是。”
五厘米的大肉块,一锅可是有四块的,真要是全吃了,保管你脑门发胀。
那食客也知自己冲动了,便道:“乔娘子仁义!”
该如何便如何,从不诓骗食客多买,这也是他经常过来的原因,“那与我两块,这肉暮时可还有卖?若是有,烦请乔娘子与我留上一锅,等晚间从泰山家接了婆娘与儿郎,回去也省得做了。”
乔妹儿自然没有不应的,将这位食客要的饭菜上好,便又往空着的砂锅里头开始放肉。
反正小火嘛,从正午到晚上,慢慢熬着就是。
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