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64第 64 章（第2页）

看了会电视，叶奚知卡着时间又进了厨房。

螃蟹已经在白酒里动弹不得，拎起来几只腿无力的下垂。

料汁叶奚知提前煮好，现在已经放凉了，生姜去腥、冰糖增加甜度、大量的生抽、调料，以及最重要的黄酒。

黄酒不是年份越久越好，而是味道要融合，一定不能盖过螃蟹。

他把醉晕的螃蟹放进瓶里，再把料汁灌入，密封好放一周，那时候才是最好吃的时机。

生和熟不同，生醉蟹吃的是鲜和脆，因为没上过火，肉质非常细嫩，蟹肉和蟹黄隐隐发黑，嗦的时候鲜味很足。

特别是回味，新鲜的生食，等到咽下去，嘴里才会有回甘，和熟食完全不同的口感。

把玻璃瓶放到冰箱，叶奚知就开始做粥。

唐安沁看样子是不走了，准备待着吃饭，他只好做点什么。

他煮了白粥，半个小时就变得粘稠了。

叶奚知挑了两枚咸鸭蛋，蛋清青白，蛋黄橙红流油，剁碎后先加在粥里，增加咸香。再加切块腌了的螃蟹慢煮，十分钟后就能出锅，用螃蟹煮粥，不需要太久，时间太长蟹味散开。

出锅时加一小把葱，粥简单的做完了。

叶奚知把粥端到桌子上，还有之前的皮蛋配姜片，两个人吃的很简单。

“等等！”唐安沁说。

她掏出手机，“咔嚓”拍了张照片，朝叶奚知笑了笑：“到时候我发网上，说来你家吃饭。”

粥的颜色泛黄，中间混了翠绿的葱，看起来很有食欲，闻起来也是一样。

只有两道菜，唐安沁没什么意见。

她喝了一口粥，刚碰到舌尖就被烫的一哆嗦，慢慢吹了几口气，才喝下去。

粥煮的刚好，米粒很稠，蟹味不重，仔细品味才能尝到淡淡的鲜，但是这一点点就够了，剩余是鸭蛋的咸香。

螃蟹本来就味淡，也很容易被盖过味，这碗粥配合的很好，唐安沁觉得自己能喝几碗。

小菜是姜片配皮蛋，叶奚知之前做的。

一片柔韧爽滑皮蛋，叠上一片酸辣的姜，是非常开胃的前菜。

现在，前菜有了、主食有了，唐安沁这才感到有点可惜，没有主菜。

“你觉不觉得……”唐安沁慢慢地说，“吃的有点少？”

“我每天都是这么吃的。”

叶奚知一句话堵上了对方的嘴。

唐安沁心里暗叹口气，毕竟自己只是来蹭饭，实在不太好提要求。

等到叶奚知喝完一碗粥，看向唐安沁，她已经在添第三碗了。

“你是不是还想吃？”叶奚知问。

唐安沁猛点头。

“那我再给你做两个饼，将就吧。”

叶奚知进了厨房，有吃的总比没有好，唐安沁已经很满足了。

又吃了两个葱油饼，唐安沁舒服的躺在沙发上，她好像开始犯困了。

“你电影是不是拍完了？怎么样？”她随口问。

叶奚知也过来坐下，陷进沙发背，说：“挺好的，非常……奇妙的经历，我算是知道你为什么喜欢演戏了。”

“是啊，演的时候就像在体验别人的人生。”唐安沁说，“还有观众的夸奖，我都很喜欢，什么时候上映？”