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“小织啊,老师当得还习惯吗?”
西餐馆后厨里,兼任老板、伙计和厨师的大叔如同指挥提线木偶一样叫我抬手、转身。他伸出一双有力的粗糙大手,仔仔细细帮我穿戴好了围裙、套袖和透明口罩。
我边配合边回答他:“还不错。”
这一身厨师装备都是大叔早年淘汰下来的。餐饮行业在卫生方面的规章总是越来越细,为了通过检查,去年大叔十分不情愿地换上了一身雪白厨师服,还有一顶直挺的厨师帽。
光是看着他白衣飘飘的样子,任何人都很难联想到早年间他是如何满面油光地吸着肚子的。
我与大叔初识那天,泛黄的围裙紧紧套在他身上,坚定得仿佛永远不会脱下,像是从出生起就一直在穿着。
若非「故事」里描绘的大叔还是最早时期的大叔,我现在恐怕不会回忆起来。
“小织发什么呆呢?不要让你的朋友们等太久啊。都要什么辣度的,问过了吗?”
我带来的一众读书会成员把西餐馆几乎坐满了,现在隔着薄薄的墙壁就能听到外面谈笑的声音。
我感受着午间特有的闲适惬意,回答道:“他们都对我喜欢的辣度很好奇。”
“原来如此,那就不用特意分开食材比例了,开始吧!”
我与大叔久违地配合起来,大概几个动作之后就消去生疏达到了节奏统一。我们不用语言交流,彼此一抬手就知道是在要哪样厨具。
这样的配合理论上可以很安静,厨房里只剩下切菜的“哒哒”声和食材加热后的“滋滋”声。但实际上我们从来没有保持安静过,这次也是一样。
“话说小织啊,你看过最近的新闻吗?似乎有人吃辣吃到排便困难,最后肠梗阻了哦。”
“是嘛。”
“据说爱干净的医生都很讨厌肠梗阻病人,因为需要做手术通肠子啊。你见过通肠子吗?不是人的也算。”大叔细细捣烂一颗大蒜。“我年轻的时候可是见过给整猪开肠破肚哦,那场面啧啧啧。”
我将牛筋放上案板,手起刀落的同时予以回答:“我没见过。”
“没见过啊……虽然我有猜你可能不生气,但这样你也不生气吗?我们可是正在干净卫生的厨房里做着饭啊。”
一提到西餐馆为了应付卫生检查,不得不辛辛苦苦打扫干净的后厨,大叔明显情绪高涨,手里的动作也停下来了。
于是我跟着停下来看向他:“我应该生气吗?”
“啊这……我也不知道。”
于是我努力做出在生气的样子:“喂——你……”
“不用了小织,你真不用这么勉强自己。”
大叔连连摆手,一副对我无话可说的模样,扭回头继续做饭,我一边思考着“真有那么勉强吗?”一边回到做饭的节奏里。
很快大叔就找到了新话题:“前段时间电视台老播报一个欺诈师,犯下累累罪行,好像还包括骗婚什么的,是叫什么来着?”
我回忆了一下,回答:“叫童磨。”
“对对,就是童磨,那小子相当嚣张啊,一直因为证据不足无法起诉,但最近突然失踪了哦。”大叔嘿嘿地笑起来,“我这里掌握有一条独家线索。”
“那要报警吗?”
“太正经啦小织,现在可是八卦休闲时间啊。该聊八卦就得聊八卦,别突然说破坏气氛的话。”
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