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进入六零年之后,情况没有如人所想的顺利起来,反而日常严峻。救济粮迟迟不发,实在困难的家庭开始去条件好的亲戚家里逃难。
常山村的情况还好,虽然被系统鄙视为送饲料,但这五十斤的油渣真的救了命,就是人口最多最艰难的家庭,也坚持过冬寒。春天一来,草木发芽,日子就能过下去。
别的地方没有这样的好运,大家在私下有消息往来,最困难的地方已经开始出现饿殍。
首先活不下去的是老人和孩子,一个冬天找不到吃的,活活饿成了火柴人。因为缺少营养,女人们没有怀孕,怀上也熬不到生的时候。粮食开始替代金钱出现在婚姻市场,只要拿出百八十斤粮食做聘礼,中年老汉都能娶十八闺女。
城里情况略好一些,但供应的粮食里也开始出现红薯皮这种‘主食’,鸡蛋成为稀缺货。青川大姐寄过来的粮食越来越少,现在就寄了十八斤的玉米面,钱倒是多了一些。可是这会儿钱也不好买粮食。黑市里头粮食都快论克卖了,鸡蛋应该镶了钻放到橱窗里。就算一向奢侈的屠宰场的大食堂都降低了品质。青川已经很久没吃掌勺大师傅的拿手猪蹄汤。
粮食少,养的牲畜少,屠宰的也少,青川的工作量降低了许多,工资却涨了一些,从十二块到十四块。大师傅觉得他工作认真,请示领导之后涨的,今年屠宰场的两个正式员工退休了,所以两个临时工转正,其中就有唐宇。他为人开朗热情,做事细心,又有关系,转正不奇怪。另一个是老员工,干了六年了,轮也该轮到了。
这会儿的工作是继承制,老员工退休,他子女接替了进来成为临时工。新来的变成处理鸭毛鸡毛的助手,老员工全部往上升一等,青川终于开始拿刀独立处理鸡鸭。
老师傅看他眼睛都不眨一下,抓住鸭脖子,一刀就是一个,手不抖的按着把血流到盆里,称赞他是天生干这个的人才,有大将之风。
系统就笑,那是没见过青川料理人,真是比料理鸭子还畅快利落,能让人做三天的噩梦,从此对这种笑眯眯拿刀子的人类产生生理性恐惧。
因多了张家姐弟,青川更加克制,除了每个月一次的免费的牲畜,他再没有买过肉,主食基本以红薯、土豆为主,偶尔夹杂糙米、小米等。盐油酱醋也节省着用,所以菜多是清蒸和炖煮,还有许多腌菜和自制的酱。
张家姐弟并不知道这些,他们在县城里有一个运输队的亲爸,日子比大部分都好过,常常可以吃到稀罕物的罐头、糖果、饼干、麦乳精等等,但不代表就可以经常吃肉随便吃饱。如今县城里的日子也艰难,有别的收入的还好,只凭借死工资和限量的供应,大部分也就是吃个八分饱,且质量不高。
当然,怎么样都比农村这边只能吃五分饱强。张家姐弟住了几个月就知道了,就是镇上的学生,一个月也吃不到一次肉,蛋也少。可是青川每个月都要给他们吃几天荤,他把鸡肉做成鸡肉松,把鱼肉做成鱼肉松,把猪肉做成猪肉松,孩子们每日可以吃到一小碟,有时候夹在菜里带到学校,交好的小伙伴可以分到一丝丝。
家里养的鸡已经不怎么下蛋,六只母鸡,一天也就能收到两个蛋,甚至只有一个。这一个蛋就会做成鸡蛋羹,每个人一口,或者打开加糖热水滚开,做成鸡蛋茶,每个孩子小半碗。
虽然青川一直说是他们父母给了钱和粮的,但两孩子不是傻的,他们知道家里差不多三个月没有收到县城里来的包裹,倒是来了两封信。
青川上班的时候张莉莉偷偷瞧了瞧,信是张勇写的,他说如今县里粮食也紧张,他姐姐家里断了炊,只好先紧着那边,这里就用钱替了。乡下找粮食比城里容易,虽然知道是在为难小舅子,却也是没有办法。
姑妈家里断炊,就省了子女口粮吗?张莉莉眼泪掉下来。
他们就知道,如今每一粒米饭,都是青川的口粮。现如今粮食多难得?有钱也买不到。就算真有多的流通到市场上,价格也是往年的数倍,张勇寄过来的每月十块钱,在这个时候真的扛不住。张莉莉突然有些怨恨,就算她做错了事,弟弟总是无辜的,家里这是准备抛弃他们姐弟了是吗?
妈妈抛弃了他们,现在终于连爸爸也不要他们了。
张莉莉心思重,虽然极力隐藏,青川还是一个照面就看明白了。他也不知道应该说什么,对这种人情世故真的很苦手。张莉莉的心里生出许多惶恐,她到底是个孩子,内心觉得最亲的爸妈都不要他们姐弟两了,更加害怕没有血缘关系的青川也不要他们,所以就是拼命的干活刷存在感。
青川感觉自己养了一个田螺姑娘。
正常人该有的欣慰之类的情绪,在他身上的体现就是,业绩出色发奖金。就是买买买,小姑娘喜欢的头绳夹子,肉松糖果小零嘴,军绿色绣着□□的小书包,流行时尚海魂衫……特别物质。
他还给两孩子在院子里架了两个秋千,按着两孩子的要求,一个椅子做成花篮形状,一个做成大飞机。村里的人都来玩,女孩子喜欢花篮,男孩子喜欢飞机。
他这样娇惯,闹得老太太好奇,特地把青川叫过去,问他咋想的,对张家姐弟亲娃儿一样疼,买这买那的倒贴工资,亲爹妈都没那么宠呢。
“我没养过孩子,先练练手。”青川说。
这个时候大嫂特别想把大姐儿塞给她叔叔,让他练手。没听过养孩子还得先练练手的,也是神奇。不过青川对大姐儿也很好,高价的米粉、每日的牛奶,把大姐儿喂养得白白胖胖。这村里孩子不少,走出来个个皮包骨头,她大姐儿这满手的肉窝窝,那真是村里独一份。
“你要是想要孩子,那容易啊,娶个老婆,想生几个生几个。你喜欢什么样的?嫂子帮你打听打听,保准找个又能干又漂亮的。”大嫂就像是所有热衷给未婚男女介绍对象的女人一样,说到做媒就眼睛发亮。
“我不结婚,也不生孩子,一个人挺好的。”
“那你养别人家孩子养得这么开心?”老太太不明白青川的神逻辑。
“别人家的当然好养,又不用自己生。我一想到家里要住个女人就汗毛直立,这要是哪天惹了对方,她半夜悄悄起床拿刀把我切割了怎么办?就算对方谨慎一点,不用刀,用杀虫药,也很怕人啊。孩子就不会,孩子那么可爱,天真无邪。”
老太太、大嫂:……
“那你结婚不结婚?”老太太问。
“不结。”青川一句话结束话题。
说时迟那时快,老太太弯腰拿起鞋子就想揍儿子,青川却跑得比兔子都快,一边跑一边回头高声喊,“不结,打死不结,打不死也不结。”
常山村后面的三个小山都是村里的资产,所以理论上山上的竹木藤蔓都是集体的,不许私人采摘,不过这个饭都吃不上的年头,谁也管不到这些。青川发掘出了葛根粉这种妙物,饿急了的村民连夜就搬空了后山,基本上可以找的葛根都挖出来了。
他们用斧头把粗壮的根部砍开,切碎,打磨后加水过滤,就能过滤出名为葛根粉的淀粉。干吃的味道不太好,但是烧成糊糊,或是和别的粮食粉一起做饼子就很不错。
青川自己磨了十多斤的葛根粉,别的人口多的家庭得到的更多。常山村两年没有因为饥饿死人,但别村的情况却很严峻。
许多本地媳妇的娘家和嫁出去女儿的婆家来借粮食,多了肯定不借,但是十多斤还是有人愿意咬咬牙借出去。实在没有多余粮食的,就教他们上山挖葛根磨粉,也是一条活路。这个时候就要提一提青川这个‘第一个吃螃蟹’的人。
其实葛根粉也不是青川第一个发现的,只是以前没流传开,因为这东西麻烦,半天才弄出一点点粉,正常年代来说很不合算,所以没人知道。现在青川刻意宣传,大家便都知道了。
灾年,这一点点粉,也是能救命的。
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