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78首发晋江文学城(第2页)

贺明珠经历过前世,当然知道汽车行业在未来是个“红海产业”。可在现在,不是呀,是妥妥的“蓝海”呀!一个未知领域,只要做出一点成绩,就马上能够出头,成领军者。这个方向怎么会有错?!

“那是,不怕错。我先前已经打听了好些普通玻璃厂家,等这边收了尾,我就要去都走一走。争取在我们婚前把这准备工作给做完先。”

贺明珠登时觉得脸热,啐道:“真不害臊。”头一扭,就往市场而去。

在省城待了几天,待档口运作上了轨道,贺明珠就离开,去海市见证“温城东海渔乡酒楼”的开张。

因为秋榕还在交接辞工后的各类工作,所以抽不开身陪她同去。

贺明珠毫不介意。反而她觉得,各有各的事业,各自忙碌,给彼此留有空间,这才是良好的相处方式。

到了海市,老黄、小章和舅舅已经碰头了。店里头中间环岛的所有玻璃缸都已经分门别类,给虾兵蟹将们安了家。

服务员和后厨人员就沿用之前香渝馆留下,并没有再招。但是老黄和小章分别对服务员和厨师们进行培训,给他们灌输温市海鲜的吃食文化。

尤其是小章,自己本就是厨师,对海鲜的处理有自己独到的技巧。完完全全的毫无保留的教给了几个后厨,上岗培训都是实实在在的。

如今,厨师们已经非常上手了,一个个从只会做川菜到现在的海鲜大厨。甚至几个爱钻研的,把两者相结合,弄出了一道混合菜——水煮海鲜,别有风味。试营业期间,就吸引了无数客人。

贺明珠对这些手下的能力表示非常肯定,她过来后,什么都不需要再提点,只要开业当天站个台便是了。

老黄捧着个账本过来找她,“老板,这是这段日子的支出,请你过目。嘿,装修那边工人们各个都是等饭吃的,就等几天再结算都不肯。老板你留的备用金不太够,我就先自个儿垫钱把他们工程款给结了。”

贺明珠翻了翻账目本,听到此话,抬头瞧他,“那真是有劳你了,一会儿跟我去趟银行,我把钱给你结掉。往后我不在这边,每月进项都留一部分作为备用支出,遇到紧急情况,可以和小章商量着来。我舅舅隔三差五会来送货,到时候你们把支出表给他带回来就是。”

“哎,好,好。”老黄答应着,却杵在那儿没有离开。

“怎么了?还有什么事吗?”贺明珠见他踟蹰欲言的样子,便给他铺个台阶。

“老板……也不是什么大事。只是不同你念叨一声,我这又于心不安。哎,真是……”老黄支支吾吾,仿佛又为难又凛然。

“就是小章呀,哎,要怎么说他呢。那时候装修工天天在那吵,要我们先结工程款。他倒好,买买买,花钱买一堆食材,说要研究新菜式。

每天弄好几个海鲜菜,又还没有对外营业,弄了给谁吃?就不能开业后再弄吗?最后谁知道都到哪里去了,我看,肯定是到他肚子里头去了。还叫我也带回家吃,我才做不出那种事!”

贺明珠失笑,这么快,就要调停这等管理层嚼舌之事了吗?

当初定下两人,是为了相互制衡。有利有弊,不会一人独大一手遮天,当然不好的一面也是很明显的,这不这会儿就来了。

“哦,这样啊,老黄你年纪大一些,自然考虑会比年轻人多一些。也怪我,没想到装修工要提前结款这一层,钱留得少了。反而让你自掏腰包,真是辛苦你了。”贺明珠避重就轻,只围绕着褒奖他自垫款项这件事。

“哪里,哪里,这是我应该做的。哪里怪老板……”老黄下意识当然是先自谦,然后奉承老板。可说着,好像又觉得哪里不对,他本来目的是告状啊,怎么就不了了之了?

他还来不及再开口,老板已经发话,让他回去再检查检查明天开业的准备工作,他只好糊里糊涂地就出来了。

过了好一会儿,贺明珠把小章给叫过来,“小章啊,辛苦你啦,怎么样?感觉适应不,这段时间准备工作累不累,有没有什么难题解决不了呢?”

小章手搓着围裙,想了想,嘻嘻笑道:“不辛苦啊,比以前成天在厨房埋头做菜轻松多了。也没有什么难题啊,都挺好的,老板。”

“那就好,好好干吧。”贺明珠笑道,“你定的那几个菜式我感觉都挺不错。”

“嘿嘿,那是。我特地找了好些老一辈的温市人,挖了些世面上难见的家常做法,试了好几遍呢。就是有些费材料,不过我也没浪费,都分给员工们带回家自个儿吃咯。他们都说好吃,我才敢最终定下来。嘿嘿……”

“是不错,后厨有你,我放心。”贺明珠不吝褒奖,让他忙去。

这么看来,这两人其实都没有什么大毛病。各有各的小缺点,但都不算原则问题。走一步看一步,就让时间说话吧。

……

次日,在锣鼓喧天声中,温城东海渔乡酒楼在海市正式开张。

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