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让所有人没想到的是,苏尧拒绝了康军的邀请。
“我知道,你为了让你领导同意用我们家的盒饭当订货会的中餐和晚餐,肯定是花了不少力气。但不好意思,我现在没办法接下这一单。”
不等康军开口再劝,她就主动解释道:“我不接下这一单,不是觉得份数多,或者是价格不够高。纯粹是,我店里灶台不够,根本没办法做500份盒饭,还是38块一份的盒饭。”
当初原主的爸爸开这家盒饭店的时候,手里现金比较少,租的店面也小小的,厨房就只能放得下两个灶台。
两个灶台一上午不停歇,做400份只有三个菜的盒饭还可以,如果要做500份至少三菜一汤的盒饭,那是绝对不够。
灶台不贵,一个就两三千块钱,可厨房面积不够啊,根本摆不下去。
为了做这一个星期生意,专门去租个场地,重新置办几个大灶台,她又觉得不划算。
刚刚,她想来想去,虽然这十万块很诱人,她还是拒绝了。
看来等多赚钱,租个大点的店面,也是很有必要的。
康军叹口气,“是这样的话,那就真没办法了。”
他担心苏尧会伤心,主动安慰道:“没事,小苏师父,我家公司还挺抠门的,每次订货会的订餐都是开始前付一半定金,剩下来的一半定金要三个月到四个月才会付款,拖的时间也挺长的。”
“等以后有合适的机会,我再给你推荐!”
等康军走了,王成龙小声地说:“利来乐好大一个鞋服厂,付尾款竟然要三四个月,得亏师父没接下来,不然也太坑了!”
王才有倒是对着行情了解的多点。
“这几年国内鞋服行业都不好做,各家公司都在艰难求全。更别说,利来乐公司内部又在内斗,情况更不好了!”
王成龙对吃瓜挺感兴趣的,就让爸爸继续往下说。
王才有看大家都有兴趣的,就继续往下说。
“利来乐是家族企业,原先是有老爷子打下的江山,后面给了老大,就是现在利来乐的董事长。这个董事长也厉害,硬生生把利来乐一个小家庭作坊,弄成了上市公司,其中他弟弟也帮了他很多。前几年,董事长病了,就让推自己儿子上去。他弟弟不乐意,就开始在内部斗法,现在两叔侄斗得可厉害了……”
苏尧对这些无关紧要的八卦不是特别感兴趣,转身进厨房开始准备明天中午要吃的皮冻。
之前,她也做了一批皮冻,准备拿来卖的,但店里因为小胖短视频突然火了,她一时忙碌就忘了,等想起来的时候,那批皮冻已经坏了,把她心疼坏了。
明天月份已经快国庆了,可天气越来越热,苏尧就想着再做一批皮冻来尝尝。
清水浸泡了两小时的猪皮,反复放到热水中熬煮、清除多余油脂,要清理到猪皮上只剩下外面那层薄薄的猪皮才算作罢。
清理好的猪皮切成细丝,按照1:5的比例加入清水和调料,小火熬煮一个小时候,放入冰箱冷冻。
到第二日,皮冻就做好了。
刚做好的皮冻因为在里头加了生抽,是浅褐色,好似刚做好的烧仙草一般,里头包裹着雪白雪白的猪皮,不像是一道菜,倒像是一道艺术品,完美得让人不像破坏。
皮冻前一天晚上就做好了,今天只需要切块装盘,简单迅速。
苏尧就想给今天做个复杂点的菜,红烧肉。
王才有先切了一盘让王才有发朋友圈。
浅褐色的皮冻透亮,即便是隔着屏幕,都可以感受到它的q弹润滑。
图片一发出去,下面就由无数吃货发出呐喊:“啊,中午我一定要吃到它!!!”
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