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097（第2页）

杨二虎一边不停夹卤味往嘴里塞，一边还不忘点头说：“好。”

杨大虎却没有立时应下来，面上露出几分犹豫。

“大虎兄弟可是有什么顾虑？”

杨大华摇头，“到不是顾虑，我只是有个疑问。”

“大虎兄弟请问。”

“想要经营卤味，最难的是要会做卤水。也就是说，得有方子。”

沈煦点头。这就是信息闭塞的七十年代与后世大数据信息时代的区别。现今也并非没有人知道怎么做卤味。但会的几乎都是厨子，有自己的工作，比如国营饭店。除此之外，或是有祖上的关系，留下这门技术的，他们也会。但这些人放在全国人口里，比例十分稀少。

而在后世，只要你想，随便上网一搜，就能得到。当然得到的是大众版。可即便是大众版，在如今这个年代，也完全够用了。更别说，其实沈煦做的还不是大众版。

他会老干妈，会火锅底料。是因为长期看美食制作类节目。而之所以长期看美食制作类节目，因为他是吃货。

准确的说，他，他妈，他爸。他们全家都是吃货。他妈最喜欢的就是卤味，琢磨了二十多年，在制作卤水方面，添加了些自己的想法，做出来的卤水比大众版好了不只一点半点。

只是，上辈子的沈煦大概怎么都没想到，自己有一天需要靠老妈的卤水方子来作为事业的起步点。

他摇了摇头，晃掉脑子里这些乱七八糟的思绪，示意杨大虎继续说。

“你负责的卤水是最关键的一环。而我们所负责的采购食材和后面的售卖，虽然不能说换谁都能做得来，前者需要路子，后者需要技巧。但其实对你来说，都不难。既然这样，这门生意，你自己就能做，为什么要拉上我们？即便我们先前几次合作来往都还算愉快，但彼此之间的关系也没有好到，让你直接白给我们这么大利益的地步。”

杨大虎说完，杨二虎才反应过来这点，眉头微蹙，十分不解地看着沈煦。

沈煦道：“很简单。我一个人做太累了。”

“只是这样？”显然这点不能说服杨大虎。

“当然不是。我还有别的计划。我的精力不可能都放在这一个卤味摊子上。至于更多，我暂且不能说。过两个月，你自然会明白。大虎兄弟，你给句准话，合不合作吧！”

杨大虎沉思了一会儿，一锤定音，“好！我答应！”

“既然确定了合作，以后也是要常来常往的。咱们就别一口一个兄弟了。直接叫名字吧。”

杨大虎很爽快，“你比我大一岁，往后我跟二虎叫你沈哥吧。”

“行！”

彼此愉快地定下了称呼，就开始了对生意的筹划。首先是定价，经过三人商定，一致通过，售卖价格是在需要是成本的25倍。比如，一只猪耳朵的成本一块，那么售价就是两块五。

接着是售卖地点。这方面，在本地混得广的杨大虎杨二虎两人非常在行，他们给出了三个地点。都是人流量多，周边有大厂子，且离杏花不同不算太远的。

沈煦随手圈了一个，“就这里吧。”

如此，便只剩下一些琐碎的细节。最重要的是分成。关于这点，沈煦手握方子，占了六成，杨大虎杨二虎一起占四成。

正事说定。沈煦开始处理私事。

“大虎，如今请个帮佣多少钱？你也知道我有三个孩子，最大的也才九岁。我爱人在大学读书，空闲的时候不多。我如果要做卤味这门生意，时间也会被压缩。恐怕没法时刻照顾到孩子。我想着不如请个人，要是女人，结过婚，有经验的。平时接送孩子上下学，做个饭，打扫一下屋子的卫生。”

杨大虎笑起来，“这也就是现在上头风向变了。要放前些年，你这做派，准被当打成资本家，要被拉去pd的。”