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炸童子鸡(第1页)

童子鸡的炸法其实和扎鸡中翅与翅根没有太大区别。

滚油下锅,油炸两遍,直至金黄。

捞出的童子鸡披了一层金衣,变得金灿灿的。

郁真将童子鸡放在铁架子上晾凉,边清理着厨房。

“你们想吃椒盐甘梅味的炸鸡,还是甜辣酱,或者蜂蜜芥末酱的炸鸡?”郁真问向直播间内的观众。

【在减肥的嘤嘤】:小孩子才做选择,大人我全都要!

【我是有钱伦】:蜂蜜芥末酱!

【鹿以素为天】:全都要+1

偏好单独酱料的观众并不多,绝大多数观众都在嚷着“全都要”。

郁真决定遵从大多数人的想法。

“蜂蜜芥末酱和甜辣酱作为酱料,如果混合在一起吃,会失去它们特有的风味。”郁真边说边做,“我在炸鸡上撒一些椒盐粉和甘梅粉,再在两个小碟上倒入蜂蜜芥末酱和甜辣酱……”

“然后将鸡肉直接撕下……嘶。”

郁真的手指刚刚触碰到炸鸡上,指尖就被炸鸡表面滚烫的温度烫了一下。

炸鸡太烫了,现在不是最佳的入口温度。

看来还需要再等两三分钟。

郁真扯下手套。

【采阿喵的小野狼】:主播不吃了吗?

郁真道:“炸鸡太烫,还需要再稍微晾一会儿。”

“趁着这几分钟……”郁真目光落到了一旁绿莹莹的黄瓜上,“我来做一份凉拌黄瓜吧。”

“吃了这么多油炸的食物,也需要吃点清爽酸甜的,去去油腻。”

郁真拿起一根黄瓜。

星际时代的黄瓜个个水灵,青绿色的表皮缀着露水。

郁真舔了舔唇。

这样的黄瓜又脆又甜,直接咬着吃都好吃。

她将黄瓜洗净。

以郁真的刀工,做一道蓑衣黄瓜完全不在话下。

但郁真做饭,从来不会将炫技放在第一位。

【杏子就要吃大颗的】:刚吃完跟着主播学做的杏鲍菇,杏鲍菇真好吃!就是甘梅粉不知道被哪个黑心肠的全都买光,害得我连预订都订不上。

【我是有钱伦】:我还有一半的杏鲍菇!嘿嘿嘿!

郁真看了眼直播间内的弹幕,她脸上露出了浅浅的笑。

以前她开直播时,是为了生计,因为直播做饭,是她当时唯一的谋生手段。

然而现在不同了。

有越来越多的星际人开始跟她一起学做饭。

开直播的这几天,郁真遇见过不少观众刚进她的直播间时,抱怨跟着别的主播学做的饭菜不好吃,饭菜难做学不会,做出来的味道不是太咸就是太淡。

但郁真不同。

她做的每一道菜,都会将步骤讲得清楚。

其次,郁真做的菜,基本上都是简单容易上手的菜品。

其中可能就属于金包银,需要点技术才能完成。

当然,如果不追求外表,直接炒蛋炒饭,炒出来的味道也不差。

再加上郁真做饭从来都不加五感美颜滤镜,所以跟着郁真做饭的观众们,学做出来的菜品,口味与郁真在直播间内做出来的,不会相差特别大。

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