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岁芒动作很利索,三下五除二就把左越身后的蝴蝶结给打好了。
她打完结把手收回来,左越还僵在原地。
岁芒这时候才发现他的不对劲,伸手在他面前晃了晃:“怎么了?”
“……没怎么。”左越冷着脸,非常不自在地拽了拽刚刚系上的围裙,“有点小。”
岁芒:“还好呀,很可爱。”
左越:“……”
她的围裙是天蓝色的,上面还带着夸张的花边,比起护脏之类的实用性功能,感觉倒更像是卖萌用的。
左越自认为上辈子什么大风大浪没见过,这种小事绝对不会往心里去。他决定无视它,转头去洗他手里的姜葱。
厨房门口探出来两个脑袋。
左越洗完葱姜,沉默着把它们放在案板上,转头走到厨房门口,面无表情地关上了厨房门。
门口的骆芹和丁雯静:“…………”
岁芒正在专心做饭,没注意到左越那边的动静。
她把切好的五花肉丢进锅里焯完水,其中切好的方块捞出来,留了一个大块点的在里面继续煮。
做完这个就迅速转身,去准备待会儿烧肉需要用到的配料。
同时又拎着一袋青椒给左越:“洗一下这个?”
关门回来的左越:“……好。”
岁芒准备完配料,看左越还在洗青椒没注意到她,悄悄伸出食指。
从她的食指指尖冒出来一根细长的、针状的利刃。
岁芒做贼似的左右看看,确认了没有人看见,动作飞快地把手指放在锅上,指尖的利刃刺入到肉里面。
……嗯,熟了。
摸完她就立马把手收了回来,假装无事发生过地把煮熟的肉块捞出来。
左越余光瞥到她鬼鬼祟祟的样子,便问道:“你在做什么?”
“嗯,焯水啊。”岁芒有点紧张,赶紧转移话题,“左越,帮忙把刚刚焯水的锅洗一下。”
左越:“?”
岁芒:“小心烫。”
左越:“……哦。”
他端着锅去水池边把里面的热水倒掉,任劳任怨地开始洗锅。
岁芒那边等油烧热了,开始冒烟的时候,抓了一把冰糖丢进去炒糖色。
冰糖很快在油里融化开,慢慢变成像是焦糖的样子,岁芒及时把肉丢进去翻炒上色,香味在这个时候就已经开始往外面飘了。
她动作很快,加入配料翻炒,接着倒水,加入生抽老抽等等,盖上盖子,转小火焖。
为了把肉烧得软糯入味,必须要小火焖上好几个小时。
大家都还没吃午餐,中午吃红烧肉肯定是来不及了。岁芒早就考虑到这一点,之前焯水的时候就留了一块肉下来煮熟,准备做回锅肉。
炒回锅肉需要把肉切成两毫米左右的薄片,岁芒手起刀落,五花肉被迅速地片下来,每一片的厚度和大小都一模一样。
左越把洗完的锅放回来,就看见岁芒切肉片的样子。
……就算是完全不懂厨艺的人也能看出来,正常人没个几年的训练,根本就练不出这样的刀工。
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