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五分钟过去了李文揭开锅盖看了看,“嗯!水也开了,可以下鱼肉了,婆,你先下鱼头,鱼头比较大比较难熟,多煮一会。”
不一会鱼头汤加红油的味道已经被熬了出来,香味扑鼻,李文看见锅里鱼头上下翻滚,已经熟了,喊道:“婆,鱼头熟了,可以放鱼片了。”
用鸡蛋淀粉腌制好的鱼片白嫩嫩的,被老太太逐一划进锅里,李文坐在灶台后面烧锅。
好香啊!我和你爷爷年轻时去长安做工,路过一座大酒楼飘出来的味道就是这样,老太太闻了闻锅里散发出来的水煮鱼香味,呆滞了一下回忆道。
“婆,今天我就让你吃上这个味道,鱼肉已经漂上来了,咱们可以出锅了,李文指了指锅里笑着说道。”
“好,好,今天我好好尝尝,老太太手脚麻利,”一锅水煮鱼汤汤水水一共盛了四大盆出来。
李文给每个盆里都撒上葱花和花椒。
“婆,你看本来出锅后需要放上辣椒段,花椒香菜葱花,再泼一层热油的,但是现在条件有限就不讲究了,以后等生活好了我一定让您吃上正宗的水煮鱼。
“你先尝一下看味道怎么样,李文夹起一片鱼肉给老太太喂了过去。”
“好吃,好吃,真不错,鱼肉很鲜嫩啊,麻麻的辣辣的吃到嘴里油汪汪的,很好吃,比咱们县国营饭店的都好”,老太太尝了一口夸道。
其实并没有老太太说的那么夸张,老太太夸奖,一是孙子的孝心,二是最近几年确实生活比较艰难,很久没吃到这么有油水的肉食了。
李文尝了一口,味道确实还不错,虽然油水少了点,但是放到现在已经是很难得的美食了,即使到县国营饭店也很难有这么硬的菜了。
“好了,阿文你也出去喊你妈他们吃饭,我再做个鲫鱼汤就可以开饭了,今天难得这么多肉大家可以吃好点了,”老太太开心的笑着。
“好嘞,婆,您先做着,我去叫我妈他们吃饭,”李文看只剩下一个汤了自己留下也没用了。
此时已经快到午饭时间了,村里有的妇女已经开始急匆匆赶回来做饭了,李文加快脚步向麦场走去。
生产队麦场很大,就在村委会门口,有十几亩地大小,此时麦场里数百人正热火朝天干着,有的大牲畜拉着大石碾,不停的碾着麦子,也几个男的一起拉着小石碾。
妇女们则用木叉不停翻着秸秆好让石碾压的干净一点,有的用木叉把秸秆转移到一边,有的通过风来扬掉麦子里的杂质,一些年龄小点的孩子则用木掀铲着麦子去晒场晾晒。
咚咚咚,生产队的大锣敲响了,下工时间到了。
大人们纷纷找一些树荫底下开始歇息,孩子们则回家去帮忙带饭。
大人们中午不回家就是想多抽点空休息一会,毕竟一天半饿着肚子干活人遭不住,很多人饿极了干活时偷偷吃一把小麦充饥,一下工纷纷找阴凉处开始席地而坐休息起来,只有浅睡一觉才能缓和疲惫感。
“妈,二婶,李文老远的看见母亲和二婶正往远处树荫底下走去,”急忙喊道。
二人看见李文远远喊他们,停了下来。
“怎么了阿文,不是让你歇息,你跑地里干什么去了,”母亲王春梅问道。
“妈走,你和二婶二姐咱们今天回家吃饭,有好吃的,”李文小声说着,神秘道。
“呦呵!文子,有啥好吃的,神神秘秘的,给婶也说一下,让婶子馋馋嘴,”邻居花婶也在旁边一起笑嘻嘻道。
“嘿嘿,不告诉你,你家阿强也来叫你回家吃饭了,你看,”李文指了指现在村委会门口的李强。
花婶老远看见李强,也急匆匆的走了过去。
“那行,回家,看今天有啥好东西吃,二婶把草帽一带,喊了喊远处的二个女儿。
几人匆匆跟着李文从场里往家走了回去,半路上花婶知道了今天的鱼是李文钓的正在等着几人。
路上也没其他人,花婶笑嘻嘻道:“他五婶,你家文子可真能干,今天我家强子帮他打猪草,文子给了阿强二条鱼,小二斤重呢,晌午肯定也是叫你们回家吃鱼的!”
王春梅看了看李文,笑着对花婶道:“阿强帮文子打猪草,他当哥哥的钓了鱼给阿强应该的,不说了回家吃饭,吃完还得歇一歇,这几天农忙累的不行。”
几人回到家,父亲和二叔他们已经到家了正在洗漱。
看见李文几人回来,正趴在厨房门的小李娟蹦跳着跑了过来,“哥哥今天的鱼好香啊咱婆刚给我吃了一块,说是你做的,你真厉害,”小家伙马屁拍个不停。
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