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3（第1页）

万事俱备之后，苏雅君准备出摊了。

因为是出摊的第一日，苏雅君对周围环境也不太熟悉，于是并没有走太远，只把小推车推到了村口的位置。

不得不说，这个小推车倒是十分便利，不仅让苏雅君省力了很多，还省去了摆摊的时间，直接把推车往空地上一推，便成了一个现成的摊位了。

毕竟是第一天出摊，苏雅君之前也没有卖过小吃，也不知道自己能不能赚到钱，于是准备的食材并不多，只有三样，一样就是烤红薯，还有在家里做好了的蛋挞和现代小吃摊最常见的炸土豆。

烤红薯不必多说了，做法很简单。苏雅君在家里找了一个破旧的炭炉，又将烤红薯放上去慢慢煨着，除了红薯，农家里最常见的还有玉米，这两样都不需要调味，做法简单，苏雅君便都准备了一些。

蛋挞在古代是属于一种没有的甜点，但做法也不太难，苏雅君前一天晚上便和了面粉，再用发好的面粉做成用面皮，装在一个圆圆的小碗里定型，当作蛋挞皮。制作蛋挞的时候，先将鸡蛋打散，再放入适量的白糖和清水，倒入一点点牛奶，静置一会之后，再均匀的倒入蛋挞皮，最后再起锅生火将蛋挞放入铁锅里烘烤，大概十分钟左右，便能溢出蛋挞的浓浓香气。

最后一样小吃是苏雅君在现代的时候经常吃到的炸土豆，算是小吃种类里十分常见的一种。

苏雅君准备做狼牙土豆，先将土豆削皮，泡水过程中切好香菜、香葱，准备好小米辣、油盐酱醋一应配料，然后将大火烧油，等到油锅热的时候将切好的土豆倒入油锅，炸的金黄酥脆，外焦里嫩！

不过，单单是炸土豆还不够，最重要的是能把土豆的味道调好，才是一份炸土豆好不好吃的关键。

苏雅君舍得给料，自家小吃摊的食物配料又全都是天然好吃的农产品，再加上她的厨艺好，做出来的小吃简直香飘万里，没一会就吸引了好一些行人纷纷驻足。

“苏氏小吃摊，以前怎么没有听说过？这家是新开业的吧？”周边路过的村民窃窃私语。

“欸，这个小吃摊的推车还挺有意思的，从来没见过这样的摊位，就是不知道这味道好不好了。”

当苏雅君从小推车下方站起身，立刻有村民认出了她，“唉哟，这不是苏娘子吗？怎么出来摆摊卖小吃了？！”

“哪个苏娘子啊？”

同村连忙有人回道：“嫁入李家那个苏娘子啊，听说李家前不久才办了丧事，一家老小都没有了，就剩下嫁进来的苏娘子，还有三个弟弟妹妹。”

“可怜哦。她一个弱女子拖着李家的三个娃可怎么生活。”

“谁说不是呢？不过，苏娘子倒是好样的，居然自己出来摆摊卖小吃了，听人说她手艺不错，我们也去支持支持。”

同村的村民认出苏雅君之后，连忙一拥而上围住了她的小推车。

不过，这些古代人明显没有见识过现代的小吃，一时看着摊位上的各类小吃不知道该怎么称呼，更不知道这种东西到底好不好吃。

见此，苏雅君连忙做着介绍道：“各位父老乡亲，苏氏小吃今天第一天开摊，价格便宜，谢谢各位捧场。”

“苏娘子，你这是做的什么啊？闻着味道好香。”一位路过的大婶指着小吃摊上热腾腾的蛋挞询问。

苏雅君笑道：“此物名为蛋挞，乃是一种甜品，一文钱一个，婶子，买一个尝尝吧。”

这婶子手里还牵着一个约莫七八岁的小男孩，早就被蛋挞的香味给香得直流口水，不等婶子回话，手已经伸向了小吃摊位，拿起一个蛋挞就吃了起来。

婶子不好意思的笑了笑，一文钱的价格本就便宜，她便直接掏出了两枚铜板，又给自己买了一个尝尝。

原本婶子对这种奇怪的食物并没有抱太大的希望，没想到一口下去，顿时震惊的瞪大了眼，惊艳道：“苏娘子，你这蛋挞到底是何物做的？怎么如此好吃。”

“我还要再买一个尝尝。”

有人带了头，其他人也纷纷跟着掏钱，有人买蛋挞，有人买炸土豆，烤红薯与烤玉米更是十分受欢迎。前面吃过的人一片夸赞，后面没吃到的人起了尝鲜的心思，不多时，小吃摊前居然排起了长队。

“这个叫什么？哦，炸土豆，这是苏娘子自创的小吃吗？太好吃了，没想到简单的一碗土豆调了酱料居然这么好吃。”